食２（しょくつー）

中華そば青葉がついに柏にもやってきた。

情報：http://aobai.jp/



１２時過ぎ入店。券売機で特性中華そばを購入。
この時間すぐ座れたがあっという間に満席にで待ちが外まで続く状況。
オープンしたてだからかな…



これはゆず唐辛子ではなくて胡椒。ほしい人は店の人に言うみたい。



ラーメン到着。
まず、ノーマルとの違いはチャーシュー３枚に味玉。

スープは豚骨魚介の基本形の味。
しつこすぎずバランスもいいと思う。
ただ、昨今この味に慣れ切ってるので、新鮮さはあまりない。

具材はそれなりのおいしさを出している。
ちょっと甘いかなと思ったメンマは極太で、食べ応えがある。

麺も中細のウェーブで喉越しがよく、老舗だけの事はあるラーメンだった。



ノーマル。