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食２（しょくつー）

庶民的料理が中心です。どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

November 21,2024

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by at 19:27

September 30,2015

終了します。長い間、ありがとうございました。

こちらの無料サーバーの上限限界が近づいてきました。

今月をもって、こちらでの記事のアップは終わります。

こちらは、残せるだけ残しておこうと思います。

長い間ありがとうございました。

再開の際は、こちらに移転先を掲載いたします。
掲載は11月以降の予定です。

12/1よりこちらに移転しました。
http://syokuji.ryorika.com/

ご縁がありましたら、またよろしくお願いいたします。

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by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 23:59 | comments(2)

September 30,2015

燕三条ラーメン

新潟県の県央地域（燕市・三条市）を中心に作られ食べられている背油濃醤油煮干出汁の極太ラーメンの総称。
工業地域である県央地域の工場労働者たちの要望を汲んだ新潟ご当地ラーメンとしている。
県央地域は、いわゆる背油チャッチャ系ラーメンの発祥の地であり、その元祖は燕市穀町の「福来亭(2007年7月閉店)」であると歴史がハッキリしているものの、この命名自体はごく近年である。

かつて杭州飯店で食べた燕三条ラーメンの味が忘れられず、いつかはまた行ってみたいと思っている。
このラーメンは娘のお土産。
燕三条ラーメンそのものとはいいきれないが、遠くの方でその面影を感じる事が出来るラーメン。
冷蔵庫にある材料で作ってみた(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:22 | comments(0)

September 29,2015

天のや　玉子サンド

関西風出汁巻き玉子を使ったたまごサンド。
パンに辛子マヨネーズと出汁巻き玉子がなんとも絶妙。ちょっと変わった味わいだった。
好き嫌いはあるかも知れないが…
芸能人御用達のサンドイッチの味を一度お試しあれ…お気に召さなかったらごめんね(笑)

ファーストフード

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:00 | comments(1)

September 28,2015

串カツとレバーソテー

一人晩酌で、スーパーで串カツのセットが売ってたのでそれを購入し、豚レバーをソテーしておつまみにした。
けっこう充実(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:51 | comments(1)

September 27,2015

ダルマイヤーのハムとパオパオのシュウマイで一杯

柏高島屋のダルマイヤーでハムを購入し、パオパオでシュウマイの詰め合わせを購入。
ハムはパプリカ、ピスタチオ、バジルの３種類のハムで、シューマイは、もち豚、黒豚、ホタテ、エビの４種類。
充実した晩酌となりました(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:45 | comments(1)

September 26,2015

みそ麺　匠神角ふじ（千葉県柏市）

ここの所、角ふじ系のお店で、あまりいい思いをしてなかったので、久しぶり柏の本家角ふじにでかけた。
やはり、味といい、具材といい、麺といい、量といい、ここに勝てる角ふじ系のお店はないと思う。
他と比べ、使ってるもやしの太さや、豚の厚さなど、どうしてこんなに差があるのか…
不思議でたまらない。
田代さんも、他の系列店に指導に行ったらどうかと思うのだが…？

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:34 | comments(1)

September 25,2015

とろろそば　すしめん処大京

大京で慰労会。
締めでとろろ蕎麦を食したが、かなりおいしかった(笑)

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:31 | comments(0)

September 24,2015

王道家　千葉県柏市

行きつけの王道家。久しぶりに行ってみた。
スープとか、麺とかちょっとずつ変わっていると思う。
やはり美味いね。
豚骨が濃厚でよかったと思う。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:00 | comments(0)

September 23,2015

オープンサンド

トーストにマーガリンを塗って一口大に切る。
その上に、ホワイトソースをかけて出来上がり。

簡単オープンサンドはとてもおいしい。
今回はトマトベースにしてみました。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:55 | comments(0)

September 22,2015

朝食

家庭の朝食。
ヤオコーのチーズインソーセージはかなりおいしい。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:31 | comments(0)

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プロフィール

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ヘンジャネエ？・ブリ大根

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108

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男性

誕生日：

1915/12/10

趣味：

作曲、登山

自己紹介：

自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！

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