開店から比較的近くにあるって事もあって、けっこう行ってる豚骨魚介系のお店。
場所：
千葉県柏市中央町5-14 カワシマビル1F
トッピングが安かったりする(笑)
最近はこの手の味が多くて、こちらラーメンバリって北海味噌系のもあるが、慣れきってるせいか、特出するものがなかったと俺は思う。
ただ、この味は時々食べたくなるので、近所だから手軽なんだな…
ちょっとしょっぱめに変化してるスープなので、ご飯との愛称はいい。
麺も、他の店では味わえない、蕎麦感覚の麺で味わいがあっておいしい。
最近は近くに武士道があり、青葉も出来た事だし、向こう側に行けば、かぐらにはたかくると喜元門、同じ系列の味を出してる店がたくさんある。
各店いろいろなサービスを打ち出してるから、駅からちょっと離れてるのもあるし、この店も頑張らないとね。
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久しぶりに珍来の揚げ焼きそばを食べた。
以前はこればっかりだった。
なんか適当な塩味なんだけど、自分でいろいろかけて調整するのが面白かった(笑)
ガリガリの麺がいいんだよね～またスープを吸って程よい固さになっていく…
けっこう好き好きはあるね(笑)
いつもなら、大皿盛りにする所だけど、一人分の盛り付けにしてみた。
刺身用のかつおを使ってそれを網で焼き叩き風にした。
俺はあまり皮が好きでないので、この方がいい。
タレも別にしてみた。
なかなか好評だった(笑)
この次もこれでいくか…
カレーがあまると、それを使ってスパゲティーにかける。
たとえば、ドライカレーの後にはさらにおいしいドライカレースパゲティー(笑)
普通のカレーが残ったときは、普通のカレースパゲティー(笑)
粉チーズをかけるとさらにおいしい。
ラーメン頂（千葉県柏市）既出の油そばにチャレンジ。
豚骨風味が出ていてとてもおいしいと思う。
量が少し多めだと噂があったので、野菜は２倍でトライしてみた。
いい感じだと思う。
まぜて食べるが、薄く感じる場合は、テーブルのタレを追加して調整する。
けっこうしょっぱいから入れすぎに注意。
なかなかいいんじゃんないですか～
再訪アリだね。
たくさん揚げ物をのせてカレーを作った。
正直言って、おお盛りすぎた…カツだけで３切れで１５０ｇある…
たくさん食べられる若者なら、簡単にいけるかもしれないが…
しかし、おいしかった～
家庭でもけっこう人気のオープンサンド。
パンにグラタンソースをかけるだけの簡単でおいしい一品。
１、材料
冷蔵庫にあるもの(笑)
シーフードミックスなどの魚介類をいれると豪華でおいしい。
２、フライパンに多めにバターを入れて、解け切る前に具材を入れて炒める。
バターは焦がさないように注意。
３、炒めた具材に軽く塩胡椒で下味をつけ、小麦粉を全体に振って具材とからめる。
牛乳を少しずつ入れてとろみをつけ、とろみが濃くなったら牛乳を入れてまた伸ばし、それを２～３回繰り返して濃度を上げていく。
最後に塩で味を調えてソースは完了。
さらに生クリームを加えると濃厚でおいしくなる。
４、パンを焼いてマーガリンをぬり、一口大に切って器に盛り付ける。
５、先ほどのグラタンソースをパンにかけて出来上がり！
すぐ出来ておいしい！
最近あまりフランスワインは飲まなかった気がする。
少し重みがあって、なかなか味わい深く、香りも芳醇なワインだと思う。
行きつけのラーメン屋柏王道家（既出）のラーメン。
しっかし夏は暑くてちょっときついね。
家系直伝の豚骨鶏ガラ醤油ラーメン。
何回かのイメチェンでまた濃度がアップしてうまみが増した。
しっかし、柏のこの通りはラーメン店がひしめき合ってラーメン横丁となった…
楽麺荘、ラーメン頂、誉、かぐら、王道家、はたかくる、喜元門３０ｍ起きにひしめきあっている。
生き残るのはどの店だろうか…
まかない飯は、しょっぱいのでタレなしで注文
薬味もトッピングもバラエティー豊富だ。
でもあんまりいろいろ入れると本来の味がわからなくなると思う。
俺はニンニクチップを少しかける程度で、トッピングも薬味も入れなくなった。
それが一番このラーメンがおいしい状態だと思う。
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