November 23,2024

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March 22,2014

玉子包み豆腐とお新香

豆腐の周りを玉子で固めた豆腐。
普通は玉子が流れだすので、この豆腐を作る事は出来ない。
それで、ジップロックコンテナを使って、玉子の中に豆腐を浮かべる形で加熱して作った。
なんだそれだけか…そう思うだろうが、水が出て来てしまったり、偏ったり、固まりが均一にいかなかったり、非常に難しい料理だ。

その割に、味はけっこう淡白(汗)









浅漬けシリーズを買って来て並べただけだが、けっこう日本酒にはいけるね(笑)

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家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:03 | comments(0)

March 21,2014

カマンベールチーズ揚げ、肉味噌揚げ、ウインナー揚げ

カマンベールチーズ揚げ、肉味噌揚げ、ウインナー揚げ。
それぞれの具材を、餃子の皮で包んで揚げただけ。
ちなみに、肉味噌の中にも、チーズはいれた。

これはやっぱビールのつまみだね〜(笑)

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:59 | comments(0)

March 20,2014

六文銭つけ蕎麦　六文銭　（千葉県柏市）

久方ぶりに六文銭へ。








六文銭つけ蕎麦にしてみた。
だけど、何が違うのかわからない。
何かの具材が足りない感じがしてならなかった。
他の蕎麦は、これにプラス何かのトッピング的なものがあるように見えるのだが…

その割に、他のメニューより値段が高い。
これが店の名前を語る蕎麦であっては、おかしい気がする。

その他の麺類

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:14 | comments(0)

March 19,2014

王道家（千葉県柏市）

店主も実業家になる勢いで、店舗を拡大してる。
事業として運営するのっておもしろいのかな…
サラリーマンしかやった事がないでのわからないが。

とりあえず、塩分過多のスープだとは思うけども、大きくぶれる事も少なくなった。
おいしいラーメンだと思う。

白半ライス、麺少なめ（味玉）、海苔増し

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:00 | comments(0)

March 18,2014

ネギ味噌チャーシュー+味玉　ラーメンショップ牛久

かなり前から通ってるみせ。たまに食べたくなる(笑)
ネギ味噌チャーシュー+味玉を注文。
やっぱ美味いね〜

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:56 | comments(0)

March 17,2014

コメダ珈琲店　流山おおたかの森店

なんかコメダ珈琲店流行ってない？
ちょっといろんな所に作りすぎのような気がするが…

とりあえず、今日はハンバーグサンドに挑戦しようとでかけた。



玉子トースト。
けっこうおいしい。





ハンバーグサンド。
ハンバーグは、練り状態の出来合い系な雰囲気で残念だった。
手作りの雰囲気がもうちょっと欲しいかな。


目玉焼きがはさまってる。






玉子バーガー


玉子がぎっしりで、玉子サンド好きな俺としては満足。


バーガー類は、２つ食べるとかなりおなかいっぱい。
マックに飽きたらこちにどうぞ(笑)

ファーストフード

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:49 | comments(1)

March 16,2014

再開します。

未選択

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 19:41 | comments(1)

February 01,2014

しばらくお休みします

都合により、しばらくお休みします。

楽しみにしていただいている皆さんには、申し訳ありません。

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:30 | comments(0)

January 31,2014

努努鳥

冷やして食べる唐揚げ、努努鳥。
食べる前は、冷やして食べるなんて…と思っていたが、けっこう行けてる。
もも肉とかじゃなく、手羽だから肉がさっぱりしてて、いけてるんだと思う。
まあ、これもありかなと思った。

惣菜

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:19 | comments(1)

January 30,2014

家庭でさつま揚げ

スーパーで、すり身を買って来て、いろいろアレンジしながら、自家製のさつま揚げを作った。

これ、まじ美味いっす！！

店で出せるレベル…びっくりだった＾＾

 

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 15:41 | comments(0)

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自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
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