食２（しょくつー）

成田国際会館前交差点に出来た純輝。
以前からもいろいろ店が変わってる場所。
さて、これから純輝はどう頑張るのだろうか…




こちら限定なのか？わからないが担々麺というのがあったので注文してみた。
このスープはけっこうおいしい。
ゴマの味がしっかりつまっていて、深みがある。
配合がいいのだと思う。

ただ残念なのは、ひき肉や、干しえび、ピーナッツなどナッツ類のクラッシュ、ザーサイ、
青梗菜など、担々麺を構成するものが全てない。
スープが辛く、ゴマベースの味であれば担々麺と名乗っていいと言う訳ではない。
もう少しその辺考えてほしい。

これだと、ただの、ゴマ風味麺ではないか？…


麺は細麺になっていた。食感は今一。




辛いラーメン。辛みと味のトータル的なバランスがいまいち。


餃子も一般的。
いままではかなり安かったので注文したが、この味でこの値段なら今後はいいかな…