食２（しょくつー）

以前生ハムとチーズの春巻きを作って、「食」に載せたが、生ハムでなく普通のハムで作ってみた。

作り方は、基本的にとろけるチーズとハムを春巻きの皮で巻き込むだけ。

生ハムで作ると柔軟性があるので、細長い形状にできるが、普通のハムだとけっこう反発があるので、大きいのを作るならいいけれど、スティックにする時はあらかじめ細切りにしてから巻き込む。



巻き込んだら多目の油で焼くだけ。



すぐこげるから注意。
断面はこんな感じ。



巻き込むものは好き好きで。
簡単に出来上がり！



黒胡椒をふって、ぴりっとおいしく仕上げます。