食２（しょくつー）

孤独のグルメでハワイ料理屋に行った主人公が食したもの。
それを参考に作ってみた。

ニンニクと茹で上がった枝豆を軽く炒めて出来上がり。

これはかなりいけてる！
ビールやお酒のつまみにぴったりだ！

けっこうはまった。

八溝山へ行った帰りに、奥久慈の道の駅でお昼ご飯を食べた。
道の駅定食は、和食系でそれなりにおいしかったが、シャモ天が入ってなかったのはがっかりだった。
納豆蕎麦は想像通りの味で(笑)

旅行気分で、こういうのもたまにはいいと思う^^

【閉店】かしばらくやってない…2014.12現在

久しぶりに行ってみた。
比較的量も多く、価格も安いので、この日は学生もたくさんやってきてた。




王様のハンバーグを注文。
中に肩ロース肉が入っていた。ボリューム感もあり、言う事なし(笑)








チーズハンバーグ。こちらもボリュームがある。
ここのハンバーグはソースを和風とデミグラの２種類から選べる。
チーズに和風でも、けっこう美味しい感じがした。

千葉に用事ででかけた際に立ち寄った。












がんこハンバーグとやわらかステーキのランチセットを注文。

炭火焼が売りで、入り口近くに見える位置で、ハンバーグやステーキを炭火で焼いてる。
見た目もおいしそう。

でも、ステーキとか、庶民的値段かというと、そうでもないような気がする。
ステーキだから、ある程度の値段はしちゃうのは仕方ないのかも知れないが…

いきなりステーキとか、３００gで１５００円だから、もんく言うならペッパーランチや、その系列の、そっちの店に行けと言われるよな…

そんじゃ、今後はそっちに行きますかね(笑)

確かにおいしかったけども、やわらかステーキの方は、かなりしょぼかった。





サラダバーなのだが、まずは面積が小さすぎ。レイアウトも今一で、取り辛い。
さらには、店員やら客がサラダバーあたりで交錯して、不便きわまりなかった。
そもそも、動線が悪すぎるんだよ。
そんなのすぐわかるだろう。知ってて改善してないとしか思えない…しょうもない。


まあ、今後この店には行く事はないと思う…

家族ともども、前回とまったく同じメニュー。
これで載せてどうする…(汗)
ま、食の記録なんで、いいか。

カリーバーグ ディッシュ


ビビンバーグ ディッシュ


フォンデュ風チーズバーグディッシュ

甥の結婚式でのフルコース



★アミューズ（先付け）
季節彩のアミューズ•グール（一口大のオードブル）

これはコロッケ。それに焼きチーズが乗ってる。
コロッケとしてはかなりおいしかった。






★シャンパン


★オードブル
シーフードのパルフェ
季節のグラデーション

ちょっとお目にかかった事がない料理。
彩りもきれいで、タルタルソースと、刺身がマッチしてる。
後日自分でも作ってみた(笑)








★スープ
魚介のスープ　トルテ添え
濃厚なカニの風味。深い味わい。
トルテは海藻のパイのような感じ。


★魚料理
昆布の旨味をまとっ他鮮魚のポワレ（焼く料理）とロブスターのシノワーゼ（中華風）

鱈はバターとワインとレモンのソースに、濃厚なロブスターの味噌を使ったソース。
ロブスターは唐揚げにして甘酢でしあげている。
どちらもおいしかったが、鱈は絶品だった。










★グラニテ（シャーベット）
お口直しのグラニテ

食べちゃったあと写真を撮ってないのに気がついた。
新郎が忙しくて食べてなくて、解けちゃったけどあったので写真を撮った(汗)


★蒸し物
呉竹荘伝統の和風茶碗蒸し
金粉がかけられた、カニ茶碗蒸し。



★肉料理
国産牛フィレ肉とフォアグラのデュエット
ア•ラ•ロッシーニ（ロッシーニ風…牛ステーキにフォアグラを乗せたもの）

大変おいしかったが、底辺の大根の煮物がちょっとにおった。
マッシュポテトにポテトフライの飾りはおもしろい。








★ご飯
トリュフ香る焼きリゾットコンソメ仕立て
焼きおにぎり感覚。




★デザート
パンナコッタゼリーのジュレ


★コーヒー


大変おいしいお料理の数々でした＾＾

甥の結婚式で静岡県浜松に。
朝食バイキング。
和食もあり、メニューも充実。

驚きの安さ。
けど、味もおいしい！
庶民的で最高だね^^






















 

最近は夕飯よりも朝食が楽しみだったりする(笑)
ちょっと取り過ぎたかな…

クロワッサンは絶品だ。メゾンカイザーの上をいく味だった。驚きだ。

フォションの、オレンジ「アブソリュートフルーツ」とベリーミックスの「フォーフルーツ」
正直、美味過ぎる^^
これはちょっとヤバいね(笑)