釜炊きご飯の食堂です。
情報：
http://www.shokudo.jp/about/
カフェテリア方式で、自分で好きなおかずをとって行き、ご飯（混ぜご飯も時々ある）と味噌汁か豚汁、そば、うどんなどを選択する。
基本的には家庭の味なんだけど、いろいろな物があるのでけっこう好き。
今回俺は、食欲がないので、そういう時はカレーがいいって事で、夏野菜カレーを注文した。
が、店員さんが何か言ったが、よく聞き取れなかったので、はい！と返事をしたら、超大盛りのカレーが来た！
「大盛りにしますかって聞かれたじゃん！」と家族。
やっとの思いで食べたぜ…食欲なかったんじゃねえ？(笑)
残さなかったぜ。
おいしかった…（途中までは…(汗)）
夏野菜といっても、後乗せ。
ハムカツとポテトサラダは合うよね～
やっぱいい店だ(笑)（お腹一杯で動けないけど…）
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１週おいてまたも行ってきました～。
看板メニューのつけめん。
太目のもやしはけっこうおいしい。
量的ににもけっこうあります。
危険そうなので野菜その他普通で注文。
まずはもやしを片付けないと麺が食べられない、角ふじ現象がおきます。
よって、取り皿を注文。
スープも濃厚。どこかどくとくの甘みがあってそれがまたいいね。
豚骨背油つけめんといったところか。
おいしい。
餃子。普通の味。
豆板醤とあわせ味噌だと思う。
マッチしてないでもないが、スタンダードの醤油でいいかも。
小ぶりだが数がある。
端麗醤油。
しょうがの風味が利いてておいしいな～。
このラーメンカップになったみたい。
燕三条ラーメンについて～
今回は中油にしたよ～
角ふじで慣れてるせいか、あまり油ギッシュには感じない。
しっかし、このラーメンは美味いね～
日本酒党にはこの上ない逸品だが、慣れてない俺にはもうギブアップ。
芳醇な麹の香りの中に、熟成したフナの味わい深いものある。
それはわかるが、この臭いに耐えられない…
書かれてる能書きはわかるのだが、初戦敗退という事で（＿＿）
修行がたりませんでした～～
変り種の冷奴４種。
一丁を４つに割っていろいろ楽しむ晩酌セット(笑)
１、摩り下ろししょうがとみょうが。名前が似てる同士。
液体をかけると豆腐の上から落ちてしまうので、生姜に味塩をふりかけて味付け。
２、ずんだ味
枝豆の季節。
20粒くらいを一粒ずつ摩り下ろす。ちょっと荒くなったね…
あとは味塩と砂糖だけ。
思ったよりもぜんぜん美味しい
３、肉味噌味
肉味噌とにんじんのマッチング。
これもおいしい。
４、ネギおかか
醤油を使うので、かつお節を刻んでそれに醤油を吸わせた。
軽くわさびも加えてあります。
自作の青ネギラーメン。
チャルメラ塩ラーメンで作ってみた。
鶏がらスープの粉と、ほんだしを少し加えている。
いやー自分で言うのもなんだけども、その辺の店よりはるかに美味いぜ(笑)
なんか好きなんだよね、この味噌が。
多分どさん子が好きな人は、この味噌が好きかもね。
昔は味噌ラーメンといっても、限られた店でしか味わえなかった。
どさん子はその中の王道を行ってたね。
俺もこの味にはただの懐かしさだけでなく、辛い思い出だったあるくらいだ。
柏駅前のどさん子は潰れてなくなってしまったが、復活してほしいな～
この肉味噌ボールはちょっと余計かも…(笑)
既出。久しぶり。
やっぱ醤油が立っていて、薄口で頼んでも、舌がしびれる感じ。
社員は健康診断を怠るな。
このラーメンを食べ続けたらいろいろな病気になる可能性があるからな。特に成人病。
味はまあまあなんだけどね…やっぱ横浜本店には敵わないけどね…
めん吉の冷やし中華。
味は一般的。
もうちょっと刻みチャーシューを増やすとかしたらいいと思うのに…
スタンダード大盛り。
やっぱこれですかね…
魚介豚骨で一番バランスが良くおいいしのがここ浜屋（既出）。
量も安価で増やせて充実してる。
並盛りと３０円の差でこのくらい…
また来たくなるおいしさ。
ワンパターン化してきたな～
今回はかつどん梅に、豚汁大。
１００円割引を使ってリーズナブルに。
とんかつ専門店の味には負けるけど、その辺のなんでも料理屋とか弁当屋よりははるかにおいしい。
豚汁も具沢山でいいね～
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by at 07:47
