食２（しょくつー）

変り種の冷奴４種。
一丁を４つに割っていろいろ楽しむ晩酌セット(笑)




１、摩り下ろししょうがとみょうが。名前が似てる同士。
液体をかけると豆腐の上から落ちてしまうので、生姜に味塩をふりかけて味付け。




２、ずんだ味
枝豆の季節。
20粒くらいを一粒ずつ摩り下ろす。ちょっと荒くなったね…
あとは味塩と砂糖だけ。
思ったよりもぜんぜん美味しい



３、肉味噌味
肉味噌とにんじんのマッチング。
これもおいしい。



４、ネギおかか
醤油を使うので、かつお節を刻んでそれに醤油を吸わせた。
軽くわさびも加えてあります。