November 23,2024

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November 17,2014

揚げ餃子

餃子を揚げて、油淋鶏のタレを作ってかけたもの。
おつまみにもってこい。

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家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:40 | comments(0)

November 16,2014

一期（千葉県我孫子市東我孫子）

同僚の行きつけのお店。
静かで雰囲気がよかった。
主に、日本酒、焼酎系が得意の様だ。

居酒屋

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:20 | comments(0)

November 15,2014

北海道らーめん　なまら（ 茨城県稲敷郡阿見町）

実家に帰る時など比較的通る道沿いにあったお店。
会社の上司の紹介で行ってみた。

はじめて行った時には、なんと定休日でもないのに休みで、リベンジになる。






揚げ玉があった。脂を追加してる感じがして、俺自体はよかった。


味噌ラーメンにコーンとバターをトッピング。
味噌は甘味噌系を中心に深みある味にブレンド。
どさんこ系の味わいで、おいしいと思う。


麺は中太ちぢれの平打ち的な裁断。
味も小麦の味が生きている。


餃子は肉がしっかり入った餃子で、野菜餃子が中心の昨今ではめずらしいかも。
こちらもおいしい。






再訪問ありだね。

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:44 | comments(0)

November 14,2014

パン中心の朝飯

食べかけパンがいろいろ余ったので、朝ご飯で食べた。
ガーリックトーストと、何か難しい名前のチーズ＆ドライフルーツ系パンが２種類。
かなりおいしかった。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:45 | comments(0)

November 13,2014

家庭で生姜焼きランチ

セブンイレブンで購入した生姜焼きなんですがね、５枚も入っててボリュームあるだけでなく、味が絶品。
生姜の風味風味が効いるし、タレが奥深い。
それ程期待してたわけではないけども、かなりおいしかった。

タレもたっぷりあるし、丼で乗せてもけっこういけます。
（赤いのは明太子です(笑)）

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:45 | comments(0)

November 12,2014

焼き鳥

家庭で焼き鳥。
串を打たないバージョンで。
ただ焼いただけでおいしい料理(笑)
お酒がすすみます^^

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:23 | comments(0)

November 11,2014

おでん

カボチャ入りおでん。
ジャガイモは入ってないけども、カボチャがけっこういけてる(笑)

おでんだねは家庭によっても地方によってもいろいろ。
うちも、その都度いろんなおでんだねを使って作る。

冬はおでんで日本酒がいいね〜(笑)

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 16:00 | comments(1)

November 10,2014

豚バラ胡麻ダレサラダ

豚バラ胡麻ダレサラダ
野菜に、豚バラ焼きを乗せ、胡麻ダレをかけただけのサラダ。
けっこういけてます(笑)

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:38 | comments(0)

November 09,2014

はんぺんの青じそ豚バラ巻きフラ

★はんぺんの青じそ豚バラ巻きフライ

はんぺんに、青じそ巻いて豚バラ巻いて(笑)
それでフライにした、その名の通りの料理。

写真の枚数に限りがあるので３枚で表現できたかな～

はんぺんは魚で、豚バラは肉だから、いろいろなソースをに合う。

さっそくワインでいっぱいやりました(笑)

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:47 | comments(0)

November 08,2014

白菜豚バラミルフィーユ鍋

寒くなってきたので、久しぶりミルフィーユ鍋で。
前にも書いたけども俺の場合はスープは鶏ガラスープのもとで。




仕上がる前に、とろけるチーズをかけて、ソーセージと茹玉子を入れる。
これがまたおいしいんだよね〜


マヨネーズとおろしニンニクを混ぜた、なんちゃってアリオリソースをつけていただきます。


かなりおいしい(笑)

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:32 | comments(1)

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ヘンジャネエ？・ブリ大根

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自己紹介：

自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！

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