November 23,2024

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July 30,2014

野菜炒め、油揚ニラ卵、うずら卵と小いものうま煮

★野菜炒め。
ポイントは砂糖(笑)
あんかけにするとおいしい^^





★油揚ニラ卵
ニラ玉の上に油揚をのせる。
醤油で味付け。かなりおいしい。






★うずら卵と小いものうま煮
家庭菜園で出来た小いもを使って作る。
小いもは、一度レンジで加熱してそれから素揚げしたものを使う。
甘しょっぱく作るとおいしい。
ちなみに、ひき肉に見えるものは、大豆の加工食品。
お湯ですぐ戻るので使いやすいしヘルシー。

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家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 19:43 | comments(1)

July 29,2014

立食　そばや（北千住常磐線下りホーム）

北千住のそばや。
この前一度トライした。
この日はちょっと遅めだったが、ごぼう天が残っていたので、うどんでいただいた。
あんまり関東ではごぼう天はなじみがない中で、発見したのはよかったかな。
味は一般的。

その他の麺類

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:37 | comments(0)

July 28,2014

焼きメンチカレー

自作の焼きメンチを乗せたカレー。
自作の生メンチを揚げないで、フライパンで多めの油で焼き上げた。
香ばしく、かなりおいしい。
充実したカレーになりました(笑)

カレー

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:30 | comments(0)

July 27,2014

千住の永見（北千住）

北千住の永見へ。
サラリーマンでごったがえしてる。
混んで来ると相席になってしまう。

味は可もなく不可もなく。全体的に量は少なめ。
千住揚げが有名だっていうので注文。
揚げたてはおいしい(笑)

接客はおばちゃんによってばらばら。けっこう対応が悪い人もいる。

期待したがそれほどでもなかった。
居酒屋はたくさんある。

こんどこの店にくるのは、いつ日か…

居酒屋

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 12:51 | comments(0)

July 26,2014

焼きスパム、油揚の炙り、韓国風冷や奴

★焼きスパム
フライパンでスパムを焼いただけ。
表面がかりかりになっておいしい。（時間差でかりかりになるので注意）




★油揚の炙り
ちょっと肉厚油揚が手に入ったので、炙りにした。
油揚はすぐ焦げるので、炙る時にはそばを離れない。
醤油をかけていただきます。




★韓国風冷や奴
桃屋のキムチのタレと焼き肉のタレを合わせたものをかけています。
つまみにはもってこい(笑)

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 12:12 | comments(0)

July 25,2014

揚げ物三昧（ポテト、シーセージ、マッシュルーム）

家庭で簡単に出来る揚げ物シリーズ。
大量の油でなくても、フライパンで多めの油でもできます。
簡単で早いおつまみ作り。

ポテト、シーセージ、マッシュルームの揚げ物三種。
ポテトは皮のついたままよく洗って切ってから、レンジで軽く加熱しておく。
ソーセージは皮付きのものは、爆発するので頭に切り込みを入れておく。
マッシュルームは、一口大に切ったらビニール袋に入れて、片栗粉を加えて袋を振って下準備OK.

あとはそれらを揚げるだけ。
最後に味塩こしょうをかけて完成。
簡単なビールのおつまみの出来上がり〜。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:58 | comments(0)

July 24,2014

昼は家庭で味噌ラーメン

野菜は沢山取った方が身体の調子も良くなるので、野菜炒めをたっぷりと乗せて味噌ラーメンを作る。
胡麻ペーストを加えて味に広がりを出す。
下手な店よりもずっとおいしい。

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:53 | comments(0)

July 23,2014

揚げ焼きそば　ギョウザの王将（千葉ニュータウン店）

揚げ焼きそばを久しぶりに注文。
自分的には珍来のも好きだが、こちらもボリュームがあっていいと思う。
ただ、味的に単調なので、ラー油とかからしとかでアクセントをつけたい。

その他の麺類

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:50 | comments(0)

July 22,2014

元祖しちりん　我孫子南口駅前店

既出の元祖しちりん我孫子。
家族と行った。
けっこうここは安くて美味いと思う。

また必ず利用する(笑)

居酒屋

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 22:56 | comments(0)

July 21,2014

天津麺　ギョウザの王将（千葉ニュータウン店）

１年ぶりの天津麺。
餃子以外で注文するのは、これと、揚げ焼きそばと、ものめずらしいその他わずかしかない。
玉子がたっぷりで、やはりこの味は安心する(笑)

一時期炒め物を注文してかなりおいしくなかった事があった。
最近の王将ニュータウンは、ニラレバ炒めなどもかなりおいしくなったと思う。
他のメニューにそろそろ挑戦するかな(笑)

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 22:38 | comments(0)

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ヘンジャネエ？・ブリ大根

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自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
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