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食２（しょくつー）

庶民的料理が中心です。どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

November 23,2024

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by at 14:24

May 31,2014

ナポリタン自作

ナポリタン。
今の時代のナポリタンは美味すぎる。
もっと昔の場末の喫茶店の、バターチックな油ギッシュなしつこいナポリがいい。
だから、自作するしかないんだよね…

やっぱ、自作は美味い(笑)

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by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:33 | comments(1)

May 30,2014

茄子の揚げ浸しとさつまあげ

★茄子の揚げ浸し
さっぱりとおいしい^^

★さつまあげ
市販のさつまあげ。
お酒のおともに最適。もちろん、ご飯にも(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 16:38 | comments(1)

May 29,2014

【閉店】？？？　レストラン　ジュピター（千葉県柏市）

【閉店】かしばらくやってない…2014.12現在

久しぶりに行ってみた。
比較的量も多く、価格も安いので、この日は学生もたくさんやってきてた。

王様のハンバーグを注文。
中に肩ロース肉が入っていた。ボリューム感もあり、言う事なし(笑)

チーズハンバーグ。こちらもボリュームがある。
ここのハンバーグはソースを和風とデミグラの２種類から選べる。
チーズに和風でも、けっこう美味しい感じがした。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:01 | comments(0)

May 28,2014

すき家　我孫子寿店

急に牛丼が食べたくなって、250円（税抜き）だって事もあるし、すき家に行く事にした。
やはり、お店で食べる方がおいしいね〜(笑)

豚汁たまごセットで。

たまごは割ってかきまぜ、先にかけます。

その上に、定番の大好き紅ショウガを…
最高に美味いっす！

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:48 | comments(1)

May 27,2014

魚介とんこつラーメン　はま寿司　千葉ニュータウン店

魚介とんこつラーメン。
なかなか濃厚でおいしい。

麺は今一かな…こだけ濃厚だから、太麺がいいかも。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 12:33 | comments(0)

May 26,2014

天津チャーハンほか　餃子の王将（千葉ニュータウン店）

最近はかなり通ってる気がする…

エビチリ定食

両方食べたいのでその通り、天津チャーハンにしてみた。

餃子もつけて。

おいしいが、思った程個性は無い。

餃子は焼き過ぎて今一。
写真はそうでもないが、ちょっと焦げて苦みも出ていた。
文句付けると取り替えてくれるのだが、出す前に考えろと言いたい。

ボリューム感があるあんかけ焼きそば。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 12:24 | comments(0)

May 25,2014

麺屋青山（臼井店）

最近は月一ペースで通ってるかも。
やはり、にんにく風味はおいしい。

青山さんが最初に考案した餃子は、中の肉汁がたっぷりとあり、熱々ですばらしくおいしいものだった。
けれども、次第に今のような、いまいちな味わいで、ばさばさのどこにでもある餃子と変わっていった。
やはり、店がどんどん大きくなるにつれて、昔のきちんとした仕事をするって情熱は失われ、生産性第１になってしまうのかな。
餃子の醤油皿についても、かつては別皿提供で、餃子一つとっても料理を提供するという主旨で、趣と真心を伝えようとしてた。
だが、今は一体式の皿で、そのへんの街の中華屋と同じ風体となってる。
残念この上ない。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 16:09 | comments(0)

May 24,2014

茄子のフリット

★茄子のフリット

フリットと揚げ物って事なので、いわばこの場合天ぷらって事になるけども、
違いと言えば、俺は水を使わないで牛乳を使う。
衣のまとわりがよく、サクッともちっと感がある。
ちょっとイタリアチックでいい感じ(笑)

茄子は揚げると、中がとろっとして、周りがさくっとした食感がうまれる。これが最高。

これはビールやワインにはばっちり合うね(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:45 | comments(0)

May 23,2014

二人分中華

子供たちがみな家を巣立っていったので、今まで通り沢山作る必要もなくなった。
今でも、分量を間違えたり、人数を間違えて買って来たりしてしまう…

２人分、ちょっとした中華を食べたくて、エビチリと、カニカマ玉子と餃子を作った。
エビチリはクックドゥ、餃子は１００円餃子。
十分です(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:30 | comments(2)

May 22,2014

すし銚子丸　千葉ニュータウン店

娘が里帰りしたので、いっしょに昼食をと銚子丸へでかけた。
いつもながら、おいしかった。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 14:31 | comments(0)

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プロフィール

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ヘンジャネエ？・ブリ大根

年齢：

108

性別：

男性

誕生日：

1915/12/10

趣味：

作曲、登山

自己紹介：

自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！

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