食２（しょくつー）

自作の木須肉らーめん。
マルタイの熊本らーめんを使用。
この手のラーメン屋よりも、はるかに美味い(笑)

生キクラゲを購入したので、玉子と炒めてらーめんへ。
最高ですね〜

魚物も時々は食べます(笑)
茶碗蒸しは絶対外しません。




シーフードサラダが大好き(笑)


大あなごも好きです。











最近のあんきもは高価になりました。




海老天とピング天ぷらうどん…寿司屋に来たのだから…？？？

久しぶりに角ふじに来た。
味もかわりなくおいしかった。龍ケ崎にもよく行ってたが、そちらよりもこちらの方が
おいしいと思う。
ボリューム感もあっていい感じだった。

珍来東口店が都市開発で無くなったので、こちらに来た。
まず、調理人が少なすぎて、注文してから料理がまったく出てこない。
そういうパフォーマンスなのに、客は入れられるだけ入れてる。
ちょっと考えたら？

複数人なんかででかけたら、同席同着なんてサービスは欠片もないから、子供のが一番
最後に出てきて、しかもみんなはすでに食べ終わってるなんて事もざら。
注意した方がいい。





新発売の超うまに麺を注文。
これは、スープがまったくない。
麺に固いあんかけがかかってるだけ。
どろどろでもって、ちょっとパンチを効かせたって所だね。

味はそんなに大きく外れてはいないが、麺がらみが重く、いまいちだと思う。
普通の方が俺は好きかな。

ラーメンの仲間ではなくて、あんかけ焼きそばの、麺が茹で麺ってものだと見た方がいい。

休出の時は、朝ご飯を駅そばにする事にしてる。
派遣から戻り１年ぶりに食した。
味はおいしかった。
けど、天ぷらがまた一回り小さくなってた。
昔のテレビに出たころのスケールにはもう戻る事はないのだろうか？…

亀有に怪談を聞きにいく前に、アリオで夕食を取った。
自家製パスタで有名らしい。


 
システム的に、見本からパスタを選べる。
この時は初めてだったにかかわらず、説明もないまま、テーブルに置かれただけだった。
店員は不親切。


胃が痛かったので、ダージリンを注文。おもしろいサーバー。




俺はカルボナーラを注文。
カルボナーラは、黒胡椒をかけるかどうか聞かれる。かけると言うと、でっかい胡椒挽きでかけてくれる。
味はいいのだが、このパスタはデフォルトだったのだが、ちょっと茹で損じた生っぽい
うどんみたいで、俺的にはおいしくなかった。

以前生パスタの店が会社の近くにあって、そこはもっちり感があって、かなりおいしかった。
そこのとは別物のようだった。

すでにフェアは終わってしまったが、食べる事が出来た。
麻婆もカツもおいしくて、丼的にもけっこう行けてると思った。

山椒がかなり効いてて、かなり辛くおいしい。

くるまやラーメンで食べて以来、どさんこラーメンを思い出して再マイブームとなってるラーメン。
こちら、麺王でも注文してみた。

こちら、おいしいのだが、味噌の調合がいろいろ合わさり過ぎてるように思う。
味噌ラーメンは味噌の風味と、奥にあるうまみをうまく引き出してこそだと思うが、
にんにく、しょうがといったスパイス系統が主軸となって、肝心の味噌の味わいが
しっくりマージされていないように思う。

もうちょっとシンプルで、味噌本来の味を主軸に置いてもいいんじゃないか？と思う。

おそらく、味噌タレ自体ではおいしいと思うのだが、それとスープが合致した時に、
味が落ちる気がする。この味噌タレは、餃子のタレ用にアレンジしたら最高かも知れない。

おそらくは、絶えず研究を重ね、この味噌配合に辿りつき、またさらなる進化をも、
考えているのだと推測できる。

これからの麺王に期待する。

牛タンにとろろがついた定食。
白米と玄米がから選べ、大盛りも可能。
なかなかおいしい定食でした。

新発売のシリーズをチキン以外買ってみた。
まず、マクドナルド 柏駅前通り店で購入したのだが、相変わらず接客は今一だった。
マクドナルドは売り上げ下げているが、どうも店員の態度にも寄る所があるんじゃないか？


まずは、酷い雑な作りに驚いた。
フィッシュは２枚があさってに向いてるし、ソースは恥じっこにあるのみ。
これでいいのか？あまりに写真と違うだろう。

フィレオフィッシュが好きなので楽しみにしていた。
やはり思った通り、ソースが上に乗ったきりの一枚分量なので、フィッシュ２枚分行き渡らない
から、味の面ではスタンダードよりも劣ると思う。

下面には何も挟まってないし、もうちょっと工夫とかできなかったのだろうか…





クォーターパウンダー ホワイトチェダーは完全にヤバイ作り。
これだと作り直しだ。
あまりに写真と違い過ぎ。
オニオンフィリングって、上のバンズに偏ってくっついたまま、ぜんぜん広がらないし、
これじゃ本来の味もわからない。
何を考えて作っているのだろうか？
それとも、こういう風な仕様なのかは不明だ。
味はそれなりにおいしいと思う。







テリヤキの方は、今度はソースが多過ぎ。
急いでるのはわかるが、パッケージの中は照焼きでべたべただった。
作り手があきらかに悪いと思う。





チーズポテトディップも楽しみにしていたが、うちにもって帰るまでの時間の関係か、
ぱさぱさで、今一な食感だった。
サルサソースも、ちょい辛だったが、そんなにマッチしてるとは思えない。
マスタードとかそちらの方がよかったかと思う。





今回の4品目は、もう買う事は無いと思う。
普通のならOKだと思うのだが…

柏の場合、他にも店舗があるが、どちらもとんでもない接客があったり、いい加減に
作ってる時がけっこうあるように感じる。