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食２（しょくつー）

庶民的料理が中心です。どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

November 24,2024

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by at 03:56

July 09,2013

久留米ほとめきラーメン（インスタント）

久留米ほとめきラーメン（インスタント）。
常磐自動車道のどっかのSAで購入した。
なんか、今一の味。

昨夜の残ったカレーとラーメンセットとなりました。
朝から多過ぎた(笑)

なんか味がぼけてる。科調をたくさん加えたらおいしくなると思ったら大間違い。
とんこつが生きてない。

麺も細麺だが、値段のわりに普通。

カレーは娘の作で、庶民的な味。

以上ですね…もう買わない。

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by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:45 | comments(0)

July 08,2013

くず餅　はたや（千葉県成田市）

くず餅の有名店。
やっぱここの食べちゃうと他は今一に感じるね…

餅の食感と味の深さが絶妙。このバランス感がなんとも言えない。
この餅に合わせて、蜜も調整している。すばらしいね〜

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:31 | comments(0)

July 07,2013

庶民的、焼きそばパン、サラダパン

焼きそばと、キャベツの千切りをただマヨネーズで和えただけのものを挟んだだけのサラダパン。（青みで万能ネギをちょっと入れてるけど…）

単純に作るのが一番おいしい。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:27 | comments(0)

July 06,2013

アレンジ豆腐と葉しょうが

★アレンジ豆腐

時々作るアレンジ豆腐。
っていっても、俺のは冷蔵庫の余りものをつかってかけるだけ。

スタンダードのネギ＆かつお節＆ショウガ、みょうがわさび、ネギ塩、胡麻味噌風の４つ。
これはさ、日本酒に合うね(笑)

★葉しょうが

夏はやっぱり葉しょうがだね〜。
この味噌が秘伝です(笑)

味噌の秘密を知りたい人、メールで教えます。（知ってがっかりするぞ〜！）

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 19:06 | comments(0)

July 05,2013

オードブルシリーズ

ちょっと前に作ったものですが…

内容は、葉しょうが、空豆、かつおのたたき、玉ねぎサラダ、カマンベールチーズ、はんぺんチーズ焼き、海老クリームコロッケ、ギョウザ、山芋のサラダ。

最近、体調も今一続きで、たくさん食べられなくなって来たからさ、ちょっとずつ沢山あるのが好き(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 19:02 | comments(0)

July 04,2013

鯖の水煮缶のおろしポン酢かけ

★鯖の水煮缶のおろしポン酢かけ

鯖の水煮缶を使って、ただ鯖を並べ、大根おろしをかけ、食べる前にポン酢醤油をかけるだけ。
簡単だよ。（写真はポン酢をかける前です。）

これが最高に美味いから。
嘘だと思ったらやってみて。
もし美味かったら、ちゃんとコメント入れてくれよ！(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:49 | comments(1)

July 03,2013

ソーセージ春巻き

最近こんな感じなのがパン屋で売ってるので、早速作ってみた。
春巻きの皮で巻き、多めの油で焼くように転がしてるだけ。
色もすぐ変わり、調理時間も短い。

つまみには最高だね.

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:47 | comments(0)

July 02,2013

王道

既出の王道。
前回あれだけ書いて、どっかのギャラリーが俺に文句を言ってたが（関係者か？）だったらもう少しちゃんとやれ！って言った手前、どうなったのかを確認しに行った。

店員態度のついては、相変わらずだが、中に動きも機敏で接客もベストな人がいた。
若くはない。
この人が仕切ってやってたらいいんだけどな…そう感じた。

コップがしゃれてていいと思う(笑)

薬味も万全だ。

前回スタンダードが、以前の昔の王道家の鶏ガラ醤油しょっぱいスープだったので、ちょっとこってり系にしてみた。
やはりライト版だけあって、スープの種類が違うのが明らかだった。
こってりにするとその分は吸収され、王道家に近づく。
だけども、よけいお金を出して、王道家に近づいたら、それは最初からその値段でどうだ？って話しになっちゃうぜ。

やぱっり、ややあっさりの、醤油のパンチの効いたのが食べたいって人は、王道向きかと思う。

ネギチャーシュー。この日のチャーシューはしっかりとして味があるチャーシューだった。
ラッキーだ。

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:37 | comments(0)

July 01,2013

シマウマケーキ

不二家のしましまシリーズのケーキはどれもおいしい(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:35 | comments(0)

June 30,2013

がんもの煮物ときゅうりのゴマ塩だれ

★がんもの煮物

★きゅうりのゴマ塩だれ
あきらかにつまみ味(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:02 | comments(0)

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プロフィール

ＨＮ：

ヘンジャネエ？・ブリ大根

年齢：

108

性別：

男性

誕生日：

1915/12/10

趣味：

作曲、登山

自己紹介：

自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！

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