食２（しょくつー）

千葉市美術館に来た帰りに寄った。
柏にもあるのだが、いつ行っても満車で入れない。
それで、こちらちょっと時間を外した感じで空いてたので入ってみた。

青ネギ入れ放題なのはいいね〜

ギョウザと小ライスとノーマルのこってりラーメン。

背脂は乗ってるが、そんなにこってりしてるラーメンじゃない。
ちょっと甘めなかえしが食をそそるが、飽きる感じも否めない。

麺ももうちょっと固めで頼めば良かった。
腰にかけると、味が今一な雰囲気になるかも…

ギョウザは普通。喜ぶ程の味でもない。

なんか、ちょっと俺の好きな感じではなかったかな…

総合的にみて、一般的な味だね。
他に店がなくて、腹一杯食べたい時はここがいいと思うけど、ラーメンに固執するなら、何かが欠けてる気がする。

定食だのに走らないで、もうちょっとラーメンを磨いたらどうかな…

June 06,2013

情熱ホルモン（東京都御徒町）

June 05,2013

鰻・本丸（手のじ）（東京都新橋）

最近、美味いと思える鰻屋が、軒並み手抜きで出され、失望していた。
友人が美味いと言うのでどうかと思ったが、行ってみる事にした。

先に食券を求める方式。
二階で食べられる。

さて、俺は上にしてみた。

正直あんまり期待はしてなかったが、これがよく蒸されて下処理も完璧。
焼きも程よく、臭みのないおいしいうなぎだった。

タレも薄めで、うなぎ本来の味を生かしてる。
テーブルには追掛け出来るタレも置いてある。

また、山椒も最高級の物を使用してる。
それでもって、値段的にも成田より千円近く安い。
これは、なかなかすばらしいね〜