食２（しょくつー）

はじめて行ったのだが、水曜はなんでも男盛の日って事だった。

そのＶＥＮＴＯ盛は300ｇで、茹でると乾麺では2.5倍に膨れ上がる事から、まさか750ｇなんて、そんな大盛りを普通は提供しないよ…って後輩の声でもって、ちょっと考えたがＶＥＮＴＯ盛にチャレンジする事になった。

ドリンクとスパゲティーのセット価格で800円。
スパゲティーの種類は選べないのがちょっと残念かな…

さて、運ばれてきたのは、かなりのずっしり感のある重さとビジュアル。
けっこう深く、フォークを麺に刺したときに、皿底に当たらなかったので、これは完璧に乾麺状態で300ｇのパターン。
やっぱ750ｇ以上だぜ…かなりの大盛りじゃん…。

ソーセージのペペロンチーノ。
スタンダードな味わい。
基本的は味でおいしいとは思う。

家庭で作るペペロンチーノは、麺の種類や、オリーブオイルなど、構成素材が良い物を揃えられないので、俺の場合は、にんにく、唐辛子、塩コショウのほかに、鶏がらスープのもとか、味の素を使う。
人によって好みってものがあるので、何も加えない方がおいしいと言う人もいるだろうが、旨み調味料を加えないと、どうしても淡白な味になってしまうと思う。

この味も、麺だけが異常に多い為に、他の素材とのバランスが取れていない。
そうじゃなくてもスタンダードな味付けなのに、ソーセージをはじめ他の素材の分量は通常通りで、塩加減だけを変化させている。

それじゃ美味しさもダウンしてしまう…

すごい大味であり、店員に味を聞かれたので、率直に今一だと言ったのだが…
サービスで麺を増やしてくれるのはうれしいのだが、味のバランスももうちょっと考えてくれたらいいかな…と思う。

さて、この分量、俺は残り少しでダウンし、後輩に加勢してもらった…やっぱすごい量だった…

November 26,2012

カレーうどん古奈屋（アトレ上野内）

行列の人気カレーうどんの店古奈屋に行った。

情報：http://www.konaya.ne.jp/menu/index.html

平日の昼だったが、数人の待ちがあった。

まずは待ってる間にメニューをみて、1000円以下のスタンダード系うどんがないのにびっくりだった。
ラーメンも700円代に突入した昨今、それをしのぐうどんの存在には驚かされた。

そんなにおいしいならと、持ち帰りも検討(笑)

まずは、ナプキンをかけて準備をする。

しばらく待ってえび天カレーうどん（1350円）が到着。
ぱっと見、1350円だしてこれだけ？って感じだった。

だが、さぞかしおいしいものだろうと期待に胸が高鳴っていた(笑)

スパイスの破片がスープに浮いてる…
一口食べて、マイルドなカレーうどんかな…って感じ。
何回か食べて、スパイスの効能か、全身が熱くなっていった。

味としては、とてもおいしい。
独特できちんとしたカレーの味があると思う。

しかし、この味わいが値段にマッチするかどうかは疑問。
まず、近くにこの店があったとしても、貧乏サラリーマンなので、なかなか来る事は出来ないと思う。

このカレーに近い味を出すのだったら、普通のカレーうどんに生クリームを少し加えたら、
こんな雰囲気になるんじゃないかな…