食２（しょくつー）

王将のジャージャー麺。
けっこう大味で、繊細さに欠けるが、じゃじゃおいけんよりも美味しいと思う。
肉味噌は甘みと辛さのバランスが大事。
その辺をもうちょっと研究してほしい。





ギョウザに関しては、言う事は無い。
通う価値がある。


チャーハンセット。かなりのボリューム。
王将はギョウザとチャーハンは特においしいと思う。


ただ、塩分のばらつきが作り手によって偏る。
こんかい、あと少ししょっぱかったら食べられない所。ギリギリだった。
味見はきっちりやって、確認を怠るな。
慣れが一番の大敵だ。




酸辣湯麺（スーラータンメン）。
俺が基本的には酢の入った料理は好まないので、これは食べてないが、そこそこだったようだ…