食２（しょくつー）

ちょっとした用事で出かけた途中で寄ってみた。

情報：http://ramendb.supleks.jp/s/8223.html




麺が黒い黒麺なるものがあるはずなのだが、それは品切れという事でちょっと残念だった。



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★味噌カリーバター麺
字の如くのビジュアル。
にんにくチップが乗ってる。

スープはかなりの濃度で、麺を持ち上げるのの大変なくらい。
某ラーメン情報サイトではかなりの高得点だがそこまでの点数はあげられない。
スープが、家庭のドロドロカレーになったカレーラーメンを期待して注文してるわけではない。
味噌ラーメンにカレーをプラスして、イコール、独自のカレーラーメンという料理になる事を期待してたが、これがいまいちな味に感じた。

バターもこれだけのカレー味にはかなり押され、全体的にごたごたした濃厚と言うよりはしつこい濃度になってしまってる。

これはこれだと言われたらそれまでだが、純輝の味噌カレーなど、一度味わって勉強してみてはどうだろうか？

具材は味玉がしょっぱい。チャーシューは巻きでないストレートで標準的な味。



麺も比較的細い。
これだと麺の味もカレーに完全に負けてしまってる。
残念だとしか言えない。



★黒とんこつ醤油めん
まずは、焦がしにんにく油が主張したラーメン。
おいしいが、最後に行くに従って飽きがくる感じがする。



餃子も野菜が多めの餃子で、標準的な味だった。



課題が残る…