食２（しょくつー） : ラーメン、つけ麺祭り

某大型スーパーでやってた催し情報をゲットしてでかけてみた。

値段は各店舗共通券で並が750円、大盛りが900円で、各店舗でトッピングを扱ってる。
ちょっと割高ではある。

かねてから入ってみたかった、おとどに並んだ。

肉玉そばおとどは、思った通りの味。見た目、徳島ラーメンの様相だが、にんにくをプラスする事で、かなりのスタミナ系の味に変化する。

スープは豚骨。
返しが甘辛系で、ご飯が進むといううたい文句だったが、ラーメン店なのになんか変なキャッチッフレーズだと思う(笑)
見た所ご飯はなかったと思う。
しかしながら、ご飯があったら、おそらく進んでたかも。
麺は平打ち中細。けっこう濃度のあるスープなので、これくらいならからみもいい。
予想した感じの味だった。

博多だるまは、もうちょっとスープが取れてたらよかったと思う。
麺の味が強過ぎてスープとの味のバランスが良くない。
麺自体の味も、粉を連想する味で、博多麺はだいたいこれに近い味が多いのだが、ここは特に強く感じた。

返しの調合もいまいちで、スープをうまく引き出せていない感じがした。
こちらは、あと一歩だと思う。