食２（しょくつー）

テレビでやっていたらしい話題のラーメン店に行ってみた。

















まず、券売機がさっぱりわからない。縦にみていくんだよね…それで濃度は横を見る…
はじめてで理解するのに時間がかかる。
後から人が並ぶと慌てるよ…

俺は塩玉ラーメンぽてりを選択。スープの味をみたかったので塩をあえて選んだ。
さて、ビジュアルはとてもおいしそう。
鶏チャーシューとメンマ、青ネギのシンプルなデフォに味玉をトッピングした形式。

まずはスープ。
塩が一本中心にあるのはわかるが、味に広がりがない。
それこそ味の素でも入れたらおいしくなるんじゃないか？的な味わい。
塩味にして失敗だった。
時間も開店直後だったので、もしかして、味が安定してなかったのかも知れないが、
ちょっと不満の残る味。

麺は中細ストレートで、味わいもある麺でおいしい。

具材のチャーシューもまあまあ。
しかしこの味だったら、もう注文する事はないだろう。

有名店だと思って期待したのだが残念な結果に終わった…