全回、清掃が行き届いてないと指摘したが、今回、まあきれいにはなっていなかったが、そこそこの片付けだけは出来ていた感じがした。
もう少しほこりのたまったホールとか、引き続き清掃が必要だと思う。
ラーメンにんにく油をいつものようにチョイス。
やはり、成田本店よりも、こちらの方がおいしいと思う。
チャーシューはこのスタイルで定着したようだ。
悪くはないが、個人的には巻きの方が芳醇だったと思う。
久しぶりに餃子を食べた。
餃子をはじめて麺屋こうじで食べたときは、肉汁が溢れ真似出来ないおいしさだった。
青山になってから、事情があるのだろうが、年々味が落ちている…
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