食２（しょくつー）

★ナポリタン

俺流のナポリタンは、昔の喫茶店の味が忘れられなくて、その味を探求して作ってる。
基本、バターとケチャップのみって感じの味わい。
バター＆ケチャップはさらに多めで高カロリーで作ると、喫茶店の味に近づく。



最近はどこもおいしすぎてぜんぜん駄目なんだよ。
余計なものが入りすぎてる。
俺流が一番美味いって！（笑）



★チャーハン

基本的なベースにはウェイパーを使っている。
ごま油、塩コショウ、醤油。味の素で味付け。
味の素はチャーハンには必ず必要。
後は上手に炒めるのみ。



油を多めに入れて卵をふっらくさせておいて、崩していくと、油が全体に回っていい感じに炒められる。
とてもおいしい（笑）