食２（しょくつー）

既出の壱成家。
去年のラーメン食べ納め。
この店も、もうちょっと流行ると思ったが昼時は結構好いてる。
先の王道家はいつも満員なのに…
濃度が極端にある割に、味にパンチがないからかな。
何か工夫しないと、今年を乗り切るのは危ないかも…



俺はおいしいと思うんだけどね…なにせ柏はラーメン激戦区。
他と同じじゃやってけないよ…

ここの豆板醤は辛さ抑えめの塩加減もそれほどでないので、ご飯に伸ばして海苔で巻いて食べられる。
店に食べ方が貼ってあるが、スープをちょっとかけるか、海苔に湿らせて巻くとおいしい。