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食2(しょくつー)

庶民的料理が中心です。 どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

November 22,2024

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↑   by at 03:23

March 18,2012

● 串揚げ、いなり揚げ

うずら玉子、ねぎ、シーセージの串揚げ。
うずら玉子のフライが好きなので、それの応用。
つまみにはもって来い。



CIMG4402.jpg

いなり揚げ
いなりを半分に切って玉子を落として揚げる。

CIMG4400.jpg

めんつゆで食べるとおいしい。

CIMG4404.jpg

CIMG4406.jpg

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家庭料理

↑   by ヘンジャネエ?・ブリ大根 at 10:24 | comments(1)

Comments

無題

おひさです♪

最後のいなり揚げ、今度作ってみます!
うちでは油揚げにほうれん草・人参・を入れて、
卵を落として、めんつゆで煮てました。
揚げるのもおいしそう!

by いんげん(8de3efa4c2) at Mar 19, 2012 | EDIT

煮る家庭が多いみたいですね。
揚げる時には、あまり高温でやると玉子に火がはいらないうちに、
周りが焦げてしまいますから、注意が必要です。
口が開きそうなら、楊枝などで留めます。

中に入れるものは、玉子のほかに、三つ葉、たけのこ、にんじんが
基本です。

俺は、普段あるもので代用してますけど(笑)

by ヘンジャネエ?・ブリ大根 at Mar 19, 2012 | ↑

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プロフィール

HN:
ヘンジャネエ?・ブリ大根
年齢:
108
性別:
男性
誕生日:
1915/12/10
趣味:
作曲、登山
自己紹介:
自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑)
どうぞよろしく!

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