食２（しょくつー）

豆腐チゲのスープを買ったのだが、袋の大きさの割りに中身が少なく、土鍋２つ取れなかった。
そんで、味見をして、自分で作った。
このスープの基本ベースは鶏がらと練りゴマだという事がわかった。
みりんと醤油と酒を鶏がらスープに加え、練りゴマペーストと胡麻油を加え、辛味に唐辛子とコチジャン、キムチのもとを加えるとそっくりに作れる。

★スープを入れわかす。



★豆腐や具材を入れていく



★冷蔵庫にあるものを入れていく。



★具材に火が通ったら玉子を落とす



★仕上げにお好みでとろけるチーズをかけ、ふたをして溶かして出来上がり！



寒い日にはとってもいいっすね～！