食２（しょくつー）

★雷こんにゃく
こんにゃくを好きな大きさに切って、塩こしょうと味の素で炒め、唐辛子をまぶして出来上がり。
今回は、焼き肉のタレを若干入れてみた。
なんのつまみにも合う。





★豆腐の肉味噌かけ
豆腐はレンジで加熱して水を出来るだけ抜いておく。
温めるておけるので、一石二鳥。

今回の肉味噌にはマッシュルームを入れてみた。
麻婆豆腐的な味わいで、簡単でおいしい。
ご飯にもGood。






★魚介とマッシュルームのアヒージョ
この料理くらい簡単な料理はないよね…(笑)
解凍してた魚介類と、マッシュルームを多めに刻んだにんにくと、多めのオイルで
炒め煮るような感じで作る。
塩こしょうと、若干の鶏ガラスープのもとでおいしく出来ます。