食２（しょくつー）

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オイルサーディンとソーセージ。
バケットといただく。

盛り付けも、もうちょっと少ない方がきれいなんだけど、人数が多いのでどうしても、いつも大皿になってしまう…

バジル入りのハーブソーセージ。
一度ボイルしてから、ゆっくり焼くとおいしい。

ザワークラフトは、バターソテーしたものと、生のものを交互においている。

オイルサーディン。

糸唐辛子を刻んだもの、ニンニク、紫玉ねぎ、葉ネギをトッピング。
オリーブオイルは多めで。

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家庭でナンを作ってみた。
フライパンで焼いたものだけども…

形こそ不恰好だけど、それなりにおいしく出来たと思う。

表面はこんがりで中はもっちりとしたナンがフライパンで焼けた。

カレーはレトルトのインドカレー。
これまたけっこういけてた。
これからは、家庭で焼きたてナンかな(笑)

村松へ行って帰りに立ち寄った。

情報：http://www.sukiya.jp/

カレーも食べたいけど、牛丼も食べたいって事で、牛あいがけカレーをチョイス。

以前のカレーは煮詰まった感じで、ちょっとえぐみとしょっぱさがあったが、今度はさらさらが売りみたいだ。
それでもしょっぱい。

お決まりの紅しょうがをかけまして…おいしいね～（紅生姜も塩分あるんだよね…）
カレーの方は、よくよくいつも思うんだけど、バーモントカレーみたいな、普通のが作れないのかな？
なんか、いろいろいじりまわして、不味くしてるって感じがするんだけど…

豚汁もこちらは本当に煮詰まってしょっぱい。
結局全体にしょっぱくて、いまいちだったかな…

久しぶりに食べた。
やっぱ、おいしよね。
クラッシュピーナッツ復活してくれないかな～

肉味噌たっぷりなんだけどさ、チャーシューも食べたいんだよね…

ご飯に、肉味噌と味玉、汁に浸した大根おろしをのせて食べると最高！

かねてから行ってみたかった定食屋？のとん吉。

情報：http://ramendb.supleks.jp/s/16230.html

まず店に入るも案内もない。
聞けばどこでも好きなところへと言われてテーブルに座る。
座敷もけっこうあって、大勢入れる感じ。

いろんなセットがある。

水とおしぼりはセルフ。入り口に置いてある。
常連は、おもむろにお絞りとコップをもって席につき、テーブルのポットから水を注ぐ。

大衆だからかも知れないが、おかみさんはもうちょっと動いて仕切らないと駄目じゃない？
今一動きも、愛想もよくないと思った。

おもしろいご当地メニュー発見。

かみさんはこの定食を注文することにした。

俺は、ラーメンが食べたかったので、とんこつラーメンを注文したが、２００円で半チャーハンがつき、なんとおかわりも自由だってので、半チャーハンセットにした。

印西みそピーから揚げ定食到着。
これはすごい迫力だな～
ご飯も大盛りで、から揚げも大きい。

このから揚げ、ピーナッツ味噌と和えてあって、けっこうおいしい。
しかし、ちょっとしょっぱいな。
ピーナッツ味噌の塩分を考慮してないね。

おいしくて、ご飯が進むけども、やっぱ塩分を控えて欲しいかな。

結局食べ切れなくて、俺のところへ２個ヘルプがきた…

一方俺は、具沢山のとんこつラーメン定食。

どうも値段設定が変だと思ったんだよ。
とんこつ醤油が６５０円で、なんでノーマルのとんこつが７５０円なんだ？って。
チャーシューだのなんだのが載ってる、博多風のが、この店のとんこつラーメンなんだよね。

紅しょうがは俺は好きだからいいが、好き嫌いが激しいので、あらかじめ入れないほうがいい。
別皿などにしたらいいと思う。

味は、まるたいラーメンの豚骨味系。
ラーメン屋でインスタントと同じ味だったら、４５０円で具材はオプションにしてほしいかな…

まあ、おいしいですよ。
蓮華がミニお玉みたいで変だけど(笑)

麺は伸びてるけども…
もうちょっと硬めで上げてくれ。

サラダはラーメンセットにはいらないかな。

チャーハンは家庭の味。
お変わり自由って、作りおきなのかな…
わからないけど、おかわりまで行かなかった。
満腹。

最近は食が細くなったかも…

田舎の大衆食堂って感じだったが、雰囲気がよければよかったのだがな…
懐かしいが、再訪するのはいつになるだろうか…

肉が食べたくて立ち寄った。

安楽亭は久しぶりで、聞くところによると、クーポンが充実してるようだ。

ランチもいろいろあり、ライスおかわりも無料。

俺はとにかく焼肉が食べたかったで、いろいろカルビの250ｇにした。
ユッケジャンスープに変更。おいしくなってることを期待した。
というのも、ここのカルビスープ、ユッケジャンスープは以前、塩っ辛い感じばっかりで、甘みに欠けていた。
ちょっと他の焼肉店よりもおいしくなかったから…
でも、そういうスープが俺は好きなんだよね。
久しぶりだったので注文してみた。

ノーマルで１０００円のランチ。
結果から言うと、これでかなりお腹一杯。
食べ放題でも、あんまりいろんなものを食べない俺としては、このセットで十分満足だ。

いろいろカルビがおいしい(笑)

焼き立てを食べる焼肉がやはり一番おいしい。

ユッケジャンスープ。
具材は申し分ないのに、味が今一だった。
これは、なんとかならないかな？
アンケートにも書き込んでみた。

おいしい具材がたくさん…おしい…

ドリンクバーも付いてる。
例によっていろんな味をミックス…アメリカのお菓子の味になんない？(笑)

ビビンバ丼セット。

おろし焼肉もついてうれしい。

女性にはぴったりなセット。

石焼ビビンバのセット。
なんでこれにはドリンクバー付かないの？
こういう時にクーポン券が活躍するんだよね…

味もおいしい＾＾

既出。
２０１０年の１１月以来１年９ヶ月ぶりに訪問した。

店内は暑く空調がちゃんとしてない。
こんな暑いとこれからは夏本番で来たくなくなるぜ。

店員もがらりと変わってる。けっこう経ってるから当然かも知れない。
相変わらず、心もこもってない挨拶をぼそぼそとしてる。
いつも思うのだが、ここは田代さんの自分の名前の店だよな。
それが、こんな雰囲気でいいのかね？
田代さんの教育はグループどの店に関しても、今ひとつだよ。

麺の量が少ないので、大盛りで注文。
やっぱり満腹感は大盛りでも、角ふじの普通とそんな大差ないかな。

ここは濃度の濃いラーメンスープが売りだったのだが、濃いのとしょっぱいのは意味が違う。
どうも奥行きにかけて、表面の油ばっかりが気に触る。
もうちょっと旨みが引き出す気を配った仕事が必要なのではないか？と感じた。

今回はその魚粉も、喉にこびりつく感じでいただけなかった。

割りスープも、インパクトに欠ける。
最初の頃よりも、これもお湯に近くなったかな…

やっぱり前回ちょうど麺が全粒粉のものになったのだが、それは継続してて、食感と味わいがいい麺だと思う。

総合的にみて、残念だが田代さん本人の名前のついた自信作とは、到底思えない味だし、店の雰囲気もしかり。

実業家となってしまったから、どうでもいいのかね…そう感じるのは俺だけだろうか…

こちらへ来た折に、ひもかわうどんの店に行こうと思い、前回のふる川さんとは別のこちらに着て見た。

情報：http://www.kameroku.com/

ちょっとわかり辛い所に在って、さらにわかり辛い案内看板を信じて、店を見逃してしまったが無事到着。
もうちょっとちゃんと看板出した方がいいんじゃない？

時間前で暖簾も出てなかったのであせった。

店前の駐車スペース車を停めた。
ちょうど店の人が出てきたので、何か言ってくれるのかと思いきや、しかとして素通りしていった…まあいいか…

何やらモダンな雰囲気も漂う。
店主がジャズ好きで写真好きなのか…蛍の写真などが飾られている。

ひもかわうどんもメニューもいろいろ。
こちらは、ふる川みたいな大判でなく、一応４ｃｍ幅くらいに切断されている。

いろいろなメニューがあるが、このメニューケースがぼろぼろで、もうちょっときれいにした方がいいと思う。

俺はここへ来る前から、織部に決めていたのだが、その小？ってのが意味がよくわからなかった。

まずはきのこ汁ひもかわが到着。
一般的な醤油味。

こちらのひもかわうどんは、粉の配合からか、少しきめが粗いような気がする。
腰も味も良いのだが、見た目につやがなく、ビジュアル的には、ふる川に軍配が上がる感じ。
おそらく、こだわりからこうなったのだと思う。
大きな問題はないが、もし、ひもかわ勝負をするなら、いろいろ改善が必要かも知れない。

冷やしたぬきひもかわうどん到着。
フルーツが乗ってるのはおもしろい。

ちょっと大胆な取り合わせだと思うが、フルーツの甘みと胡瓜の青臭さなどがマッチして、それなりにおいしいと思う。
うどんに関しては、氷でさらに閉められるのか、けっこうしっかしした歯ごたえとなっていた。
好き好きだが、しっかしした麺を味わいたいなら、冷やしてくれるように言うといいかも知れない。

さて、俺の織部が到着し、ちょっとびっくりだった。
これ、まるまる２人前プラス、大きなかき揚げが乗っている。

一目見て、やっちゃったかな…と感じた。
店の人も、これは２人前ありますってちゃんと言ってくれたらいいのね～だから、小があったんだよね…
メニューの写真はざるの中に全て納まってるけども、実物は全部はみ出してるじゃん！（汗）

俺が出てきたときに、「わ！でかい！」って言ったら、店の人が、「これはね～～～」と言っていた。
（でかいに決まってるでしょ？二人前あるんだからさ～）」という含み声も聞こえた感じ(笑)

めんつゆも、この器丼でしょ？これだけ麺があると、つゆが足りなくなるのは当たり前。
だからつゆも量が多いんだよね。
あと、ひもかわの幅からして、通常の蕎麦猪口では幅が狭くて食べ辛い。
いろいろ考えた末なのだろうな。

かき揚げもけっこう大きい。
手のひらサイズは超えている。
厚さも５ｃｍ弱といったところだ。

このかき揚げ、青ネギと桜海老のおいしいかき揚げだが、それだけだとちょっと内容が物足りない。
イカ等を入れるとか、値段が高くなってもせっかくのかき揚げだから、具材の再選定をお願いしたいところ。

味覚という天ぷら専門店があるが、そちらのかき揚げは絶品だ。
いろいろな背景から同じには出来ないだろうが、ちょっと参考にしてみてほしい。

この２人前の量には参った。
なんとか家族にも手伝ってもらってたいらげたが、これから会場入りするってのに、お腹一杯過ぎて動きたくなかった＞＜

しかし、率直にって、ここはそばがおいしかった。
そばだけをずっと食べていたかった感じがする。

俺はうどん好きで、ほとんどうどんしか食べないが、ここの店ではそばのほうがおいしいと感じた。

帰り際に、さっき見せの前でしかとされた店員のおばちゃんに、お味はいかがでしたか？と聞かれたので、大変おいしかったですと答えた(笑)

ものは試しとあったが、来年もこの地へに来る事があれば、ここではなくて、新しいお店にトライしてみたい(笑)

スーパーに立ち寄ったところ、こんな所にレバ刺しが！…
なんじゃこりゃあ～！と即購入。

最後のレバ刺しも食べられぬまま、禁止令発令。
がっかりしてたところにレバ刺しが～～！

…ではないんだよねこれが…

こんにゃくなんですよ(笑)

よく出来てるものですね～

タレは漁醤にごま油といった、よくあるレバ刺しのタレに近いもの。
さらに下ろしニンニクを加えて食べてみたところ、味的にはほんものそっくりの味。

けども、やはり所詮はこんにゃく(笑)

でも、雰囲気だけ楽しむにはいいですよ～(笑)