食２（しょくつー）

発売した時から食べてみたいと思って購入した。

この日、は朝から病院に寄って行ったので、１０時３分前くらいに着いてしまった。
休出の朝だから、ちょっとおいしいものでも食べようと思ったわけだが…

やはり３分前に到着したから、準備が整ってないらしく、かなり待つけれどいいかと女性店員に聞かれた。
かなりってアバウトだよな～、だからどのくらいですか？と尋ねると、１０分くらいはかかると言う。

それで俺は、そんなにかかるんですか…と言うと、「だってフライヤーとか温めないとならないし、準備ってものがあるんだから…」そんな言い方をされた。

まずもって、お客に対してそんな言い訳を言う必要はないと思うけども。
それで態度も今一悪い。

最近のファーストキッチンは食事が出来るスタイルになってるので、朝からスパゲティーで朝食を取る人が出来上がりを待っていた。
そんなんで比較的空いてはいたが、厨房は忙しかったのだとは思う。

けれども、それを言うなら、１０時からスタンダードなメニューになるのだから、それまでにはいつでも販売出来るように準備をしておくのが当たり前。
たかだか３分前で、そういう言い訳をされたら、ちょっと基本的な作業の準備について考えがズレてると言うしかなくなってしまう。

おばさん店員だったから、適当なのかわからないが、もうちょっときっちりやってほしいと思う。


それで、以前モスバーガーの海老カツでは、揚げすぎて焦げの味がするくらいのものを平気で出された。
遠くで買ったから返品も出来なかったので、苦情を言った経緯がある。
それ以来、海老カツにはちょっとした不信感があったのだが…

この特撰海老かつサンド、かなり美味い。

コメダの海老カツサンドに匹敵するおいしさだった。
見た目作りは雑だが、海老もぎっしり詰まって食感があり、高級感もかもし出している。
値段は他に比べてちょっとだけ高いが、それを納得させるだけの内容も十分ある。

リピートするだろうと思う(笑)

久しぶりに王道家へ。
今日はけっこうおいしかった。

まったり感が増して、濃厚になった感じがした。
まあ、むらもあるので、薄い日もあるのだが、以前よりも安定したと思う。



チャーシューもいい感じ。



難を言うと、また麺が飛び跳ねてる。
まとまりが無く酒井製麺に近づいてたと思ったがまた離れてしまった感じがした。
味自体も少し大雑把な感じを受けた。
もう少し改善した方がいいと思う。

市販のソースでもって、カプレーゼを作る。
ソースもちょっとアレンジしてくどくないように作っている。

まあ、並べるだけだから、料理っていってもどうかとは思うが、ワインのお供としてはかなりいい感じ。






スモークサーモンを加えてアレンジ。
こちらもなかなかです(笑)

期間中になんとかもう一回白海老かき揚げ食べたいと、休出の朝に立ち寄った。

やはり美味い。

白海老の香ばしさが最後まで飽きさせない。
食感とか好きずきもあると思うが、俺としては、殻の感じもなかなかいいと思う(笑)

次女が気に入ってるポムの樹に行った。

情報：http://www.pomunoki.com/pomme/



昼前からかなり混んでいた。
そんなに待つことなく入れたのは良かった。



ＨＰでメニューもみられる。



喉がかわいていたので、飲み物を注文。
値段的には思ったよりも全体的に高い。

★クランベリーソーダ



このレモンはＮＧだね。
中身の無いはじっこ入れないでしょう？

減点！



イカの明太子クリームソースオムライス
クリームソースがまったり感を出しているのだが、それほどくどくない。
明太子を崩して全体に広げていくと、かえってしょっぱくなる感じ。
明太子の塩分があるので、明太子ソースの塩分を控えめにするか、通常のクリームソースだけでいいと思う。



イカがアクセントになって、おいしかった。

ライスはバターライス。
バターの風味ときのこの風味がベストマッチ。



全体とソースとからめておいしい～



茄子と贅沢ラグーソースのクリームドリア～温泉たまごのせ～

ドリアもけっこうおいしい。
濃厚なラグーソースが決めて。



山芋と明太子の和風オムライスドリア
山芋の青臭さはまったくなし。
ねっとり感が熱さを演出して、やけどに注意。
こちらもおいしい逸品。

珍来で一番人気のラーメン。
中華系統では広東麺とかとろみのあんかけがかかってるが、やはりうま煮がそういった系列の中では一番おいしいと思う。

味噌ラーメン好きの俺だが、時々注文してしまうラーメンだ。

自作のコロッケラーメン。

コロッケトッピングって、よく駅のそばやなんかには置いてあるんだけども、けっこう美味しいね。

天ぷらとか、俺はしっとりしてとろける感じのが好きなので、コロッケもスープを吸ってしんなりととろけていくのがいいんだよね(笑)

でも、後のせサクサクってのが好きな人もけっこういる。
とろとろなんてもっての他って感じみたい。

もしかしたら、その中間って人もいるかも知れないし、好みはいろいろだね(笑)


それで、作ってみたけども、ラーメンとコロッケってけっこうあうな～と思った(笑)

時々天ぷらラーメンが食べたくなる。
そしてカレーも。
この近辺で、この系統でまあまあな味のカレーはこの店くらいかも知れない。
レトルトってのはすぐわかるんだけども…＞＜

スタンダードなラーメンにごぼう天をトッピング。
けっこうおいしい(笑)

おもちゃの北原さん監修の昭和醤油らーめんを食べてみた。
俺の記憶の昔のラーメンとはちょっと違うんだけど、まあ昔ながらって事で楽しんだ。



俺の子供の時のは、スープがもっと黒っぽくて醤油醤油してた。
しかも、メンマの煮汁の感じが出てて、鉄臭い雰囲気のラーメンだった。
ラーメンと言えば、どこでもそんな感じだったと思う。

具材は、下写真に追加で、青物でほうれん草が少し乗ってたと思う。
いずれにしても、まあ、懐かしい味には感じたが、おいしすぎるね(笑)
もうちょっと不味かったと思う(笑)



麺も昔ながらの中細ちぢれで、いい感じになってた。

いろいろな賞を受賞してるっていうので、辛口のブリュットを試しに呑んでみた。
すばらしいと思う。
値段的にはかなり安い。
また購入しようと思う。