麺王のカレーラーメン。
香りがいいが、普通のぶっかけカレーラーメン。半餃子もいっしょに。
味は醤油ベース。具材をもっと多くしてほしいかな。
麺はスタンダードの麺。どのラーメンもこれなのか…？
餃子はいつもうまいね～
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麺王は南柏のには入ったが、こちらは最近のオープンだった。
情報：
http://r.tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12023624/dtlmap/
それから何回か行ったか、けっこうおいしいお店。
一人用のカウンターもある。
量は物によっては少ないみたいだけど、基本はけっこうあると思う。
分煙されてるので、タバコの煙は少ないほう。
ただ禁煙コーナーは喫煙コーナーに比べて、落ち着かないかも…
★餃子
ここの餃子は野菜がジューシーでおおぶり。
ニンニクが効いてて餃子って味がする。うまい！
半餃子で３個もある。
★切り落としチャーシュー丼
かなりのご飯の量でっせ～。まかない飯なので限定食。お急ぎを。
肉はキャベツの下に…
スープ。
しょっぱい！。こんど割ってもらろう～。
ボリューム満点。
★タンメン
味は珍来と似てるが、油が香ばしい。
★チャーハン
一般的な味だが、大盛りはすごい量だから、気をつけて。
ちょと時間がなかった…って家族の話で(笑)出来合いのつまみを買ってきたそうだ…
ま、作るのは所詮ｊは俺だけって事か…
★チキン竜田揚げ
★はまち刺身
★鳥のから揚げ
喜元門柏店が出来たので、さっそく行ってみた。
元いなほの位置にある。
情報：
http://www.chibaraumen.com/report/kigenmon.html
券売機で食券を買うのだがわからん…
そんで、連れが肉那蕎麦を買ったので、俺は真空蕎麦なるものを買った。
いろいろ照会があった。
カウンターのみ。
★肉那蕎麦
まずもってして、スープが取れてない感じで、何か奥深さにかける。
醤油の味が前に出て、うまみがうまく伝わらない。
チャーシューはちょっと薄いな～。
麺は細めのストレート。あたりさわりなく普通な食感の麺だ。
★真空蕎麦
これはほんとにどろどろのスープ。
濃度が高いというよりは、片栗で閉じてあるといった感じ。
箸も蓮華も沈むことはない。
これもちょっとやりすぎだと思う。
スープは豚骨魚介系を思わせる味だが、やはり奥深さに欠ける。
麺は中太のややウェーブ。あじもまあまあ。
これはいろいろ過去に失敗もある。
そのままやったらめっちゃ水分が出てはねたりね(笑)
レンジ２～３分加熱してから、玉ねぎの周りに水分が出るのでそれをキッチンペーパーでふき取る。
あとは、高めの温度で揚げるだけ。
これが、びっくりするほどおいしい。
蒸し玉ねぎにはポン酢醤油とかもおいしいが、タルタルソースは最高だね。
（俺の好みか！って(笑)）
このタルタルには、、玉ねぎは抜いてある。
その方がおいしいよ。
新玉ねぎだったらもっとおいしかったかな～
ちなみに、外側の茶色の皮は食べません…上手に外して食べてね。
先っちょは、キッチンバサミで落として食べると楽ですよ＾＾
インスタントで自家製ラーメン。
野菜炒めとカツをのせて。
ちゃんぽんってインスタントラーメンで作ってみたんだけど、最高にうまかった。
俺はレバーが」好きなので、よく塩焼きにしてレモン汁を振って食べる。
身体にはいいが、好き嫌いが激しい食材だね。
ラー油は、俺はかどやのラー油が一番ゴマの香りが高くいいと思う。
値段も安い。
ネギラー油を合わせて使い、ラー油炒めにしてみた。
やっぱおいしいね！
疲労回復にも効くからいいよ！
友達と久しぶりにレバニラで一杯やろうぜって事になって、珍来の西口店で一杯やった。
こりゃあ、頭で考えていた以上に、ビールに合うな〜！
珍来のレバニラは、軽く王将を抜き去ってる。うまい！！
おつまみセットも(笑)
このチャーシューは、ラーメンにのせるよりも、この方がうまい。
それと、定番の餃子だな〜
最高だぜ。
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by at 22:31
