November 23,2024

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November 30,2013

かもめ食堂（新横浜ラーメン博物館）

気仙沼のラーメン店かもめ食堂が、震災を乗り越え出店。
かなりの人気店だった。

もう一度食べてみたいらーめん店の一つとなった。










醤油らーめん。（ミニを注文。ミニで650円だから、ちょっとCP高めか…）
スープが出ていて、みためあっさりだが、それなりに奥深さがあった。
鶏ガラのうまみと、魚介出汁がかなりいい感じでマッチしてる。
バランスがよかった。

麺は細麺ちぢれ。
スープとのからみもよく、細い割に味がしっかりしていてよかった。


塩らーめん。
醤油同様、スープがしっかりしてるのでおいしい。

塩味玉がうりのようだったが、けっこうおいしい玉子だった。
塩分の加減もちょうどよかった。




こちらはしっかり味のついたメンチ。
まあまあだと思う。
だが、値段程おいしくはなかった。

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ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:45 | comments(1)

November 29,2013

つけめん　頑者（新横浜　らーめん博物館）

新横浜のラー博に行った。
正直言って、ちょっと話題のラーメン店が少ない気がした。
以前来た時と同じ、ハーフを注文し２件まわる事にした。

つけめん頑者
豚骨魚介のおいしいつけ麺だった。麺も腰があってよかったと思う。
ただ、最近はどこも豚骨魚介なので、若干食べ慣れた雰囲気はあった。














辛つけめん

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 08:28 | comments(1)

November 28,2013

能登屋のさつま揚げ

新婚の当初住んでた横浜の社宅付近を散策した。
あのころはお金も無くて、給料日になったら、能登屋でおでんだ種を買った。
高かったがとてもおいしかった。
ここで数十年ぶりに買ったのだが、やはり最高だった。






 

和食系

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 12:37 | comments(0)

November 27,2013

崎陽軒　昔ながらのシウマイ

崎陽軒の昔ながらのシウマイ。
真空パックはいまいちの味だったので、こちらを購入。
やはり崎陽軒はうまいね。

中華系

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:24 | comments(1)

November 26,2013

空芯菜のニンニク炒めとスプラウトとサラダ

★空芯菜のニンニク炒め。
東南アジアではポピュラーな食材。
癖もなくおいしい。
火が通り時間が経過すると茶色に変色し始めるので、出来上がったらすぐ食べる(笑)

 

★ブロッコリースプラウトを使ったサラダ。
お好みのドレッシングをかけて。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 12:56 | comments(1)

November 25,2013

ランチパックでサンドイッチ風

サンドイッチが食べたかったのに、スーパーでパンが売り切れていた。
サンドイッチも売り切れてるし、仕方なくランチパックを購入。
けっこうおもしろいつまみになるね(笑)



 

パン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 12:38 | comments(0)

November 24,2013

かつおのたたき

娘が家庭から巣立ち、年齢ととも食も細くなってきた。
人数も減り、食べる量も少なくなると、ちょっとのかつおでも十分になるので、スーパーのお刺身コーナーの量でも十分だ。
それを、家庭で盛り付け、いつものようにニンニクチップを揚げ、揚げ油をまわしかけてポン酢醤油をかけて出来上がり。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 12:23 | comments(1)

November 23,2013

カボチャとしめじとベーコンのチーズ焼き

★カボチャとしめじとベーコンのチーズ焼き
名前の通り。
カボチャはレンジで下ごしらえをしえいます。
カボチャを並べ、しめじとベーコンをのせ、チーズをかけてフライパンで焼いた速攻料理。
時間があれば、オーブンで焼きます。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:02 | comments(2)

November 21,2013

ごま豚骨野菜ラーメン

マルタイ博多ラーメンにゴマペーストを加えた自家製ラーメン。
野菜不足なので、時々野菜をたくさん取りたくなってしまう。

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 11:01 | comments(0)

November 20,2013

明太クリームパスタ

明太クリームパスタ。
生クリームと明太子が合うんだよね～。
仕上げに、刻み海苔か青じそを乗せて。
かなりおいしい(笑)

その他の麺類

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 14:59 | comments(1)

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自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
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