November 23,2024

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November 19,2013

豚レバー塩焼き、コンビーフ缶の玉ねぎ添え

豚レバーの塩焼き。
豚レバーをフライパンで焼き、味塩で味付け。
仕上げにラー油をまわしかけます。
レバーが苦手な人が最近は多いよね(笑)




コンビーフも値上げが続いて次第に高級品になりつつあります。
缶から出してただ切っただけ。玉ねぎとマヨネーズの付け合せがマッチしてると思います＾＾
（タマネギは水にさらして辛味を抜いてね～(笑)）

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家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:58 | comments(0)

November 18,2013

串カツ

串カツの基本は、一本に一つ。
うずら玉子とかも一串一つが定番。
安くてうまいのは、そういった理由もある。
家庭で作るときは、たくさん刺して作ろう(笑)

ソーセージ、れんこん、茄子、シイタケ、魚肉ソーセージの組み合わせ。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:18 | comments(1)

November 17,2013

桔梗信玄生プリン

桔梗信玄生プリン。
なかなかおいしいです。

青に見えてますけども、実物は紫色に近いです。
どうもカメラが安物で、色が出ないみたい…＞＜
ロト６か７を当てないとね〜(汗)

菓子

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 20:14 | comments(0)

November 16,2013

茹で豚の胡麻ソースがけサラダ

茹で豚の胡麻ソースがけサラダ。
適当な香味野菜がマッチ。
ソースを作れない人は、市販のしゃぶしゃぶゴマだれに、ポン酢醤油を合わせて作るといいと思います。
仕上げにラー油をかけて。

野菜不足にはいいね^^

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:21 | comments(1)

November 15,2013

でっかいハンバーグ

自家製のでっかい特大ハンバーグ。
オーブンで焼いて作りました。
ポテサラパケットみたいに、中にポテサラが入ってる。
思ったよりもかなりおいしかった。

ちなみに、ソースは、市販のミートソースのレトルト。
これをちょっと煮つめてソースにすると、かなりおいしい。

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 15:05 | comments(1)

November 14,2013

いんげん素揚げ、レンコンときのこのバターソテー

★いんげん素揚げ
軽く素揚げして、塩コショウ、黒コショウ、粉チーズをかけただけのもの。
ワインのおつまみにあいます。




★レンコンときのこのバターソテー。
レンコンは厚切りにしてステーキ風にしてみました。
バターが焦げないように気を付けてソテーします。
（前半はオリーブオイルでソテーし、バターは後半に投入してもOKです）

家庭料理

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:15 | comments(1)

November 13,2013

自家製肉味噌で担担麺を作る

マルタイの博多ラーメンを使って、スープ、味噌、ゴマペースト、砂糖をお湯でといてスープを作る。


作り置きしておいた肉味噌をレンジで温める。（ピーナッツバターとニンニクをきかせた）


はい、出来上がり～


 
かなりやみつきになりました～～

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 16:46 | comments(1)

November 12,2013

自家製メンチカレー

休日に一人になった場合は、だいたいこんなカレーを作っている。

今回はシンプルにメンチ１個だが、このメンチは近くのスーパーで購入した。

カレーは、高いレトルトを使うよりも、安売りのククレカレーとかの方がおいしいと思う。

コーヒーといっしょに休日カレーは美味いね！

カレー

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:17 | comments(0)

November 11,2013

牛タン、穴子天ラーメン

中華三昧の四川味噌を使ったラーメン。
かなり美味いです。

前日の残り物の牛タンと塩味玉、穴子天をトッピング。
最高ですね！(笑)

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 19:31 | comments(0)

November 10,2013

らーめんいっとく　つくば店（茨城県つくば）

おなじみのいっとく。いつもは龍ケ崎だが、時々こちらにも来る。
こちらは、チャーシューが龍ケ崎よりもおいしいと思う。
逆に、スープは龍ケ崎のほうがおいしいと思う。

たまになので、贅沢にミックスチャーシューを注文。
まじ、チャーシューがうまいです。










ミックスチャーシュー麺。




辛いラーメン。

ラーメン

  by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 17:59 | comments(1)

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食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
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