以前、某テレビ番組のドキュメンタリーで、開店までの様子を放映したお店。
その番組を見ていたので、一度行ってみたかった。
情報：
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13046911/
ちょっとわかり辛い込みいった路地にあるお店。
けっこう人が混雑してる。
入り口脇の券売機で購入するのだが、何を買っていいかもわからない。
店員と後続にせかされるようにして、紫（ゆかり）そばを注文。
むらさき山のフェイスブックを見せると、無料で海苔か半ライスをもらえたのでそれもいただいた。
値段が高い分は、まあ、見ての通りだった。
味玉とチャーシューが多い。その違いだけ。
まず、スープだが、魚介豚骨の最近では慣れ親しんだ味わい。
バランスはいいんだけども、ちょっと塩分が多い感じがした。
消して悪い訳ではないが、スープに何かが足りないと思った。
おいしいのだけども、どうしてだろうか、食べきるのがけっこうきつかった。
焦がしネギがアクセントになってる。
メンマも普通。味玉も味はちょうどいい。チャーシューもおいしいと思う。
でも、何かが欠けているように思うんだよね…
麺は細麺のストレート。明らかに自家製だとわかる味わいで、博多麺にどことなく似てる。
独特でおいしいと思う。
ただ、この食感が嫌いな人がいる可能性もある。
総合的にはとてもおいしいと思う。
でも、電車に１時間乗りついで食べに来れる味ではなかったと思う。
もし、味の改善等をしたら、どこかで教えてほしいと思う。
その時はまたでかけたい。
銚子のウォッセ21内にある、魚座屋というお魚料理のお店に行った。
観光客でけっこうにぎわっていた。
魚系のメニューが色々ある。
ちょっと高価だが、せっかく来たのだし、海鮮丼を注文した。
イワシのつみれ汁付きだったので、得した気分になった。
つみれ汁もけっこうおいしかった。
さてこの海鮮丼、ものすごい種類が入っていたのでした。
隣の客が数えていたが、３０種類まで数えたらしいがそれを越えていたとか何とか…
こもちこんぶ、くらげ、イワシの角煮など、様々なものが乗っかってます。
これは、おいしいだけでなく、かなりおもしろかった(笑)
ぜひ一度数えてみて下さい^^
またしても有り合わせですが…
何にも無い時は、こんなんで一杯やります(笑)
まずは冷蔵庫を物色…
レンコンの醤油炒め、もやしときゅうりの和え物、高菜、いぶりがっこと昆布とアサリの佃煮。
けっこう日本酒のつまみとしベストマッチでした(笑)
自家製のラーメンと、とろろのセット。
これがけっこういけてます。
前日のポトフの残りのチーズつくねと、ソーセージ、野菜をトッピング。
けっこうリッチラーメンになりました(笑)
とろろご飯も最高！
はじめて行ったお店。
情報：
http://www.skylark.co.jp/grazie_gardens/index.htmlちょっと待ち合いが狭く、けっこうな人が来てた。
禁煙席が空いてないから喫煙でもいいか？と聞かれ、かなり時間がかかりそうなのでいいと答えたが、タバコ臭くて仕方なかった。
だいたい今の時代、食事を提供する店でタバコは禁煙にしろよ。
昼時にちょっと考えたら？
経営者の考えがこうなのだから仕方ないが、スカイラークグループの程度の低さはこれでよくわかった。
ランチを軽くって思ったので、Aのピッツァ食べ放題を選んだ。
好きなスパゲティーもついてこの価格だとお手頃かな？と思う。
スパゲティーも種類がある。
サラダは普通のイタリアンドレッシング。ちょっと俺には酸っぱい。
ドリンクバー。
久しぶりにカルピスなんかを呑んでみた。
スパゲティーが出来上がる間にいろんな種類のピザが配られる。
ピザは薄い生地で、どれもおいしい。思わず沢山食べてしまう…しかも、同じ物が来る事はないのがすごいな〜と感心した。
スパゲティー。
ピザに反して味は今一。
小エビとアスパラのクリームは、まずクリームのコクがない。牛乳かと思わせる軽さ。
ちょっと残念な味だ。
ホタテ明太バター風味レモン添え。
やはりかなりボケた味。今ひとつ何かが足りない。
ピザを食べにくるなら、かなりいい感じだと思う。
また家族で来るかも知れない(笑)
以前から行ってみたかった、すた丼にチャレンジした。
情報：
http://www.antoworks.com/shops/tokyo/shop16.html
仕事途中の昼食で立ち寄った。
にんにくがちょっと心配だったが(笑)
入り口の券売機で食券を購入。初めてだったので、迷わずすた丼のボタンを押した。
店員が出て来て、席に案内された。
カウンターが空いてたのでそこへ座った。
けっこう隣の人が大盛りチックな丼を食べてたので、俺もこれかな？とちょっと不安になった。
調味料がいろいろ置いてある。
メニューも写真で見ると種類もあっておいしそう。
先に生卵とみそ汁が運ばれ、楽しみだった、すた丼が登場。
以外と器も大きく重い。これはけっこうご飯が入ってるな〜という印象。
普通でご飯が450gだっていうから、けっこう重いのもわかる気がする。
カウンターには、ミニを注文してる人もいて、やっぱ俺もミニにしておけばよかった…なんて思ってしまった(笑)
食べてみてすぐ思ったのは、にんにく醤油味の豚バラネギ炒めという雰囲気。
家庭でもこれに近いものは出来ると思う。
けっこうにんにくが効いてて主張してるのがポイントかな。家庭ではここまでにんにくを使わないだろう。
具が以外にしけていて、少ない。
ご飯ばっかり多くても、ご飯とのバランス合ってのものじゃないか？
具の追加トッピングもあったみたいだが、なんかそういう姿勢には楽しみにしてただけに興ざめだった。
お腹は一杯になったが、満足は出来なかったかな…
生姜焼きカレーなるものを注文。
生姜焼きとキャベツとカレーですね〜(笑)
この感じで混ぜたのだが、ちょっと味が複雑だった。
もうちょっとカレーの量が多かったらよかったんだけどな〜
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by at 09:37
