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食２（しょくつー）

庶民的料理が中心です。どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

November 22,2024

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by at 02:05

May 10,2014

ゴマだれまぜそば

冷やし中華って、元祖まぜそばだよね(笑)
今回は、そんな雰囲気をもつまぜそばを作ってみた。

麺は山岸さんのつけ麺用の麺を使用。
タレは、ごまペースト、ピーナッツバター、めんつゆ、鶏ガラスープのもと、塩こしょう、醤油、にんにくとしょうがのすりおろし、胡麻。
このタレがけっこうおいしい。

具材は冷蔵庫にあったものを使用。
全体を良くまぜていただきます^^

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その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:18 | comments(1)

Comments

無題

冷やし中華の季節になりましたね～

美味しそうな麺です。

by のあ(4fc43b8674) at May 11, 2014 |

そうですね。
このタレに酢を入れるか、ポン酢醤油で味を整えたら
ゴマだれの冷やし中華です(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at May 11, 2014 |

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作曲、登山

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自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
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