食２（しょくつー）

家からはちょっと遠いのだが、柏本店の王道家の直系って事で訪問した。



基本的メニューは本店と同じ。


薬味類も、本店の物を使用。


さて俺は、いつものごとく、ラーメンと半ライスにした。
それに海苔ましにして、この海苔はご飯を巻いて食べる。
スープに浸した海苔でご飯をまくとかなり美味い。

それで、味的にはほぼ本店と一緒だが、塩分が押さえられている。
いつもの通り薄口で注文したが、こちらのはぎりぎりの塩分だった。
それ以外に、濃度的にはほぼいっしょだが、やはり本店にあるパンチがやや欠けているかな…
麺は本店と同じ。ゆで加減もベスト。




にんにくの醤油ずけ刻みが、ごはんとベストマッチ。


こちらはネギのトッピング。別皿できた。


熊田家のロゴがはいっている。