食２（しょくつー）

自作で、日本蕎麦のつけ麺を作った。
いわゆる六文銭風。
野菜炒めと、ひき肉に見えるのは、実は大豆のひき肉風ほぐし。お湯で戻してすぐ使える。
きわめてヘルシー。
ポーチドエッグを乗せて。

タレは麺つゆに、ラー油と味噌を加えてピリ辛に作ってみた。
けっこういけてる。