食２（しょくつー）

坦々麺にはまってる。



こってりしておいしいと思うんだけども、特にご飯と合う。



最近は値段もあがり、ビジュアルもちょと変化してきてると思う。
この前の坦々麺と比べてすぐわかる。



値段が上がったら、当然内容にも期待する。
味だけではなくて、ビジュアルの変化も良くしていかないと、客は納得してくれないと思う。

猪太ファンになってから、ずいぶん長い年月が流れた。
その間にも、いろいろな変化があった。
１０年前の味噌ラーメンの味が、また恋しいくらいだ。

頻繁に変化してきたこの店だが、これからもそのつもりかも知れないが、改悪もかなりある。
客の意見を取り入れたりして、もうちょっと庶民よりの変化を希望する。