食２（しょくつー）

既出。

ＨＰ：http://www.oudouya.com/

この日のスープは薄口で頼んだのに、かなりしょっぱくて、棘があった。
これだと、だいぶ腎臓がやられてしまう感じがする。
もうちょっと塩分を加減すべきだと思う。

麺は意外と落ち着いていた。
自家製にしてから、跳ねが大きくて、食べるのもぎこちなかったが、
手もみしてるし、良くなってきたように思う。







ＨＰにもあるが、新店舗拡大のために、いろいろ奔走しているようだ。
柏にも、東口をターゲットに展開したいようだが、さてどうなる事だろう…

もっとも、東口にはラーメン店がかなりあるので、そのどれかはそのうち息切れで潰れていくだろう。
あせらずに、駅前で店が空くならそこを狙っていけばいいのではないかと思う。