忍者ブログ

食2(しょくつー)

庶民的料理が中心です。 どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

November 22,2024

● [PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

↑   by at 04:20

May 12,2011

● 壱成家柏店(千葉県柏市)

既出の壱成家柏店へ昼に行ってみた。
お客さんが少なく感じた。

同業者のラーメン店は、すぐ近くにいろいろあるから、老舗にどうしても客が流れる傾向があるのはしかたない。

こちら、鶏パイタンのかなり濃厚スープで、チャーシューも2枚のってるし、それもきちんと炙ってからのせている。650円なのだが、王道家とは20円しか変わらない。

同じ家系の王道家だが、そちらにはけっこう通ったが、スープがしょっぱくて酷く、薄口を頼んでもかなりしょっぱかったし、吉村社長から味がぶれてると叱られた直後はまあなんとかなっていたが、また味がおかしくなってる。

壱成家はだいたい味も安定してきて、かなり良くなってきたと思う。
俺としては、こちらを素通りして王道家に入るのは、ちょっと塩分大好きで、腎臓が丈夫な人間なのかな?と感じるけど…

DSCN5584.jpg

DSCN5583.jpg

PR

ラーメン

↑   by ヘンジャネエ?・ブリ大根 at 08:09 | comments(1)

Comments

その通りです。

はじめまして。
確かに王道家は吉村社長の喝が入って少しは良かったですが
最近ショッパすぎるやつに戻ってしまった。
塩気先行で最後は嫌になる。
社長からの2回目の喝は直系免許剥奪だと思いますね。
今の王道家は直系の名前と力を利用して繁盛しているだけで味で言えば
壱成家のほうが数段美味いと言えます。
人間は馬鹿なんで名前と数十円安いだけで王道家へ殺到する。
壱成家もラーメンを600円にすれば王道の客を奪えるはず。
一度食えば壱成>>王道だと気がつくはずですよね。





by AJ(991e8ccce1) at May 20, 2011 | EDIT

AJさん
鋭いですね〜AJさんも相当ラーメン知ってる方とお見受けしました。
俺もそう思います。
ブランドを笠に着て、やりたい放題な王道家。
鶏ガラ醤油ラーメンだった時に、本店と違いすぎるので意見したら、あんたの言ってる通りに作ったら客が減る。特に女性客だと言われましたから。

他のラーメン店をひどくけなすし、店主のおごり高ぶった考え方や態度も嫌いです。
これでまた醤油こく無し鶏ガラに戻ったら、それこそライセンス剥奪すべきだし、俺も吉村さんに直接いいますから…

客はほんとアホばかりですよね…
ブランドと値段安で、そんなにいいんですかね…

実はRDBに王道家への意見書いて、事務局から消されてますから(笑)
自分のとこで話すしかないんです(__)

またご意見お待ちしています^^

by ヘンジャネエ?・ブリ大根 at May 20, 2011 | ↑

Comment Form

※入力されたメールアドレスは公開されません。

tool : 
 Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字

カウンター

お客様

ぐるなび

希望のプランをWEBから予約 レストランが作るこだわりの逸品から会議弁当やピザチェーンまで、出前・宅配の総合グルメサイト『ぐるなびデリバリー』

アナタのおすすめメニューを投稿しよう!口コミ・ メニューランキング 話題のお取り寄せグルメが限定特価・送料無料も!ポイントアップやタイムセールも開催中!ぐるなび食市場

プロフィール

HN:
ヘンジャネエ?・ブリ大根
年齢:
108
性別:
男性
誕生日:
1915/12/10
趣味:
作曲、登山
自己紹介:
自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑)
どうぞよろしく!

カレンダー

10 2024/11 12
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ブログ内検索

最新記事

最新コメント

[10/22 ミツ]
[09/29 ひで]
[09/29 ひで]
[09/29 ひで]
[09/29 ひで]

カテゴリー

アーカイブ

最古記事

ピポ

pet11.jpg

リンク

メール

PC解析

携帯解析

アナライズ

お知らせ

DMM.com DVD通販、レンタルなどの総合サイト

関門

DMM通販

DMM.com DVD通販、レンタルなどの総合サイト

忍者ブログ | [PR]


Powered by 忍者ブログ
Template Designed by miu_uim