食２（しょくつー）

オレンジを使ったイタリアン風２種。
甘いのと、甘くないのを作った。と言っても、オレンジは基本的に甘いものだ(笑)

こちらはオレンジのスライスに、レモンのみじん切りと砂糖で作ったシロップをあわせかけただけ。
シンプルで、けっこうおいしかったが、酒のつまみって感じではないな…



レモンを多めに入れて、酸味と香りをうまく引き出せたと思う。
黒胡椒がアクセントになっている。




こちらは、バルサミコとオリーブオイルのソースをかけたもの。
にんにくチップと青ネギをのせてみたが、おもしろい味だった。



まずくはないが、美味くもないと思う(笑)



オレンジはそのままがいいや…