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食２（しょくつー）

庶民的料理が中心です。どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

November 22,2024

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by at 01:10

December 14,2011

かじきまぐろのムニエル

かじきまぐろのムニエル
ゆっくりとたまねぎの輪切りをを弱火でソテーし、その上にむにえるにしたカジキまぐろをのせ、特性のタルタルソースの上にリーフで飾りバターをのせた。
ソースはバルサミコ酢。

たまねぎが甘くやわらかくて、いっしょに食べるとおいしい。

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by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 15:11 | comments(1)

Comments

無題

ワインですね！
　　　　　　　　　　　　　　のあ

by のあ(8de169f8ff) at Dec 17, 2011 |

そうですね。ワインです(笑)

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at Dec 17, 2011 |

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作曲、登山

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自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
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