食２（しょくつー）

たまにはちょっとまじめに作ってみるか…って事で、サラダ感覚のトマトのミルフィーユを作ってみた。

トマトのミルフィーユは、オイルサーディンやツナ、あら引き肉をはさんだり、けっこうポピュラーで応用がきくから料理がしやすい。
誰でも簡単に早くできます。

１．材料
トマト、きゅうり、きゅうりのピクルス、玉ねぎ、ニンニク、マヨネーズ、ヨーグルト、塩コショウ、トマトジュース

２、きゅうりとピクルスはさいの目切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておきます。



２．まぜる。
１、にヨーグルト、塩コショウ、マヨネーズでまぜます。薄いときは塩で味を調えます。



３、トマトを輪切りにします。湯むきしておけば食べやすいですが、色が悪くなる可能性があるのと、面倒なので、今回は切り込みを入れてます。

４、具材とトマトを交互に乗せていく。







5、ＴＯＰが上がったら、トマトジュースをそっと流し込んで出来上がり！