食２（しょくつー）

レッドサーモン缶の小さいので３品作る…
ひとつ似通った感じでごめん…

カルディーで220円で買った小サーモン缶。





１、ポテトとサーモンのサラダ。
まずはポテサラから。
よく、いろんな野菜や具材をぶち込む人がいるが、あまり入れすぎると、それぞれの味がまるでわからなくなる。
俺も昔はスパゲティーとかに、いろいろなものをぶち込んで作ってたけど、それぞれの素材の味を楽しみたいのであれば、入れ過ぎには注意した方がいい。

それで、手抜き時短でやるので、最初からさいの目切りにして水を入れてレンジをかける。



ひたひたまで水を入れ、ふたをしてレンジへ。



サーモンをくわえて和える。
ポテトがすぐつぶれてくれるから、すぐ出来る(笑)



マヨネーズ、粉チーズ、塩胡椒で味付けしています。
出来上がり。



２、野菜スティックのディップ
ディップの方は、マヨネーズ、ヨーグルト、玉ねぎ、インゲン、塩こしょう。
玉ねぎはよくみじん切りにしておきます。インゲンも細かく切ります。
インゲンは、ポテトをレンジしてる時に、ジップロックのふたの上に乗せて加熱しておきます。





簡単でけっこうおいしいです＾＾



３、サーモンソテーとスクランブルエッグ
やっぱ量が足らん(笑)
サーモンは、この前作った自家製オニオンオイル（玉ねぎを揚げた油）で焼いています。これがかなりおいしい油。
味付けは塩胡椒のみ。
サーモンとレモンはとても相性がいいので、レモン汁をかけて食べると本当においしいですよ＾＾



かくして３品できました。
ワインのおつまみとして最適でした〜