食２（しょくつー） : NIKUYAぶた娘（にくやぶたむすめ）　チャーシューエッグ定食

NIKUYAぶた娘（にくやぶたむすめ）　チャーシューエッグ定食。
新店で行こうと思ってたが、なかなか機会がなくようやく行って来た。

情報：http://www.hotpepper.jp/strJ000979414/

外観はこんな感じだが、奥に広い。

俺はランチメニューのチャーシューエッグ定食を注文。

全体的に肉っぽいメニューでおいしそうだ。

チャーシューエッグ定食到着。
かなりチャーシューが大きい。
俺の手のひらよりも大きい感じだ。何か比較するものを置いておけばよかったかな…

まずこのチャーシュー本当に大きいからボリュームがある。
肩ロースの巻きチャーシューだと思うが、良く煮込まれているのだが、赤身の部分はけっこう固く、白身の部分は柔らかいといった特有のムラがある。
この固さなのだが、食べ手があり、噛み切ると肉の繊維が歯の間に挟まる感じで、慎重に食べる必要があり、疲れる感じもする。

タレは甘辛の濃い目の味付けなのだが、これもムラがある。
一長一短といった感じのチャーシューだ。
味はおいしいと思うが…

チャーシューの下にはもやしがいる。
玉子はご飯に乗せ、黄身を崩して食べる人が多いようだ。
俺もその一人であるが、これがかなり美味い。

して、このチャーシューけっこう兵（つわもの）だ。
食べて５分くらいした所でもうお腹が一杯になってる…結局食べきれないと判断、いっしょに行った同僚にヘルプを頼むはめになった。
完敗だ。

味噌汁は豚汁と言った方がいいだろう。
具が多いのか汁がすくないのかわからないが、バラ肉は臭みもなく、かなりうまかった。