いっしょに飲んでくれる友達も失い…不況の影響もあって、全然外で飲んでないな～
まあ、自分で作るからいいか…
トルティアチップのディップを作って１品目
アンチョビガーリックトマトペーストにケチャップと塩コショウで味を調えて作った。
かなりいけてる。
モッツァレラチーズとトマト、バジルの定番
最近のお気に入り、サーモンのたたき
にんにくとしょうがでいただきます。
葉生姜とそら豆
その辺で飲んでるって感じジャン？(笑)
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ちょど休みの昼に長女と２人きりになったので、何か作ってやろうと思って聞くと、納豆スパゲティーが食べたいという。
納豆スパゲティーといえば、昔に五右衛門で食べて気に入って以来けっこう家庭でも食べてきたのだが、最近はすっかりご無沙汰だった。
大葉がなかったが、シンプルがいいというので、簡単に作ってみたが、けっこういける味に仕上がった。
タレがやっぱ大事だね。
海苔でも散らしたらもっとおいしかったかも…
２食パックで売ってる皿うどんを作った。
スープがついてるが、ちょっとアレンジして鶏がらスープの元か、ウェイパーを使って作るとさらにおいしくなる。
腹ペコだったので２人前を食べたが、かなりきつかった…＞＜
家族の付き合いでアウトレットへ行き、昼にのフードコートへ行ったが、ごった返してて、座る席もなく、呆然としてたと所、偶然に４人分の席が空いて座れた。
ここはいつもこれだから、俺はあまり好きじゃないんだよね…だったら外で食べようと思うのだが、無駄な買い物が長すぎて飯を食ってからもさらに買い物が続く…いや、ほとんど見るばかりって感じなんだけどね…
愚痴書くコーナーじゃねえか…
ぴり辛味噌うどんにした。
思ったよりも美味かった。
げそ天もチョイスしてみたが、これも美味しく、意外な結果になった。
こしのあるうどんは味もまたいい。本場ならではの製法は大事だね。
GW最中だった。
外に５人待ちか？なんて思ったら大甘で、通行の邪魔になるから、通路を隔てた階段の上まで並ばされ、長い行列だった。
それでも昼時で45分ぐらいの待ちでよかった。
情報：
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/ramenstreet/
いろいろなラーメン店があったのだが、俺は斑鳩がよかったが娘がジャンクだというので、こっちにも興味があったからこちらにした。（後で胃がもたれて、その後飲み屋でも酒も入っていかないし、けっこう辛かったが…）
こちらちょっと迷って到着したが、２回来てるけどどうも迷子になる。
田舎者だから方向がわからないみたい。
むつみ屋とかあったのはびっくりだった。
こちらでは比較的ポピュラーなチェーン店で、よくこんな所にもぐりこんだな～って感じだ。
結果的に、むつみ屋に行列はなかった…悪いが、ここまで来て当たり前だよな…
入り口の前の券売機で食券を買う。
ポスターにまぜつけなるものがしきりに宣伝されていたので、それをチョイスしたが、１０００円とちょっと高い感じがした。
わかりやすい券買機でよかった(笑)
食券を買って再び列に戻ると、店員の女の子がトッピングが3つ無料でついてくるがどうする？と聞かれた。
チーズとにんにくと脂だって言うじゃん…初めてでわかんないよ。
普通は全部入れるの？と聞くと、全部入れた方がおいしいですって言われたので、その通りに従った。
（あとで考えて、背脂は最初から満タンだから、特に脂を追加しなくてもよかったかな…）
店内はけっこう狭く、一人で行くタウンターも少ないので、相席にされるから、覚悟が必要だ。
テーブルに解説があった。やはり、こういうの読んでからでないと、よくわからないじゃん…
まぜつけ到着。
つけダレは、黒いのがカレー風味。茶色が豚の風味だが、もつ鍋の風味に近い濃厚スープだ。
まぜつけは、それだけでまぜそばの機能も果たしてるので、混ぜてまぜそばを味わい、つけダレにつけてつけそばの雰囲気も味わえるって事だ。
けどね、よく考えてみると莫大な塩分を吸収しちゃうわけジャン！？
健康には悪いぜよ…
俺の率直な感想としては予想通りのこってり味。
脂まみれの醤油ベースで薬味がいろいろな相乗効果をもたらして、味がふくらんでる。
とてもおいしいと思う。
麺も太い麺のもっちりで、濃いタレとの相性は抜群だ。
これなら並ぶよな…
ただ、まぜそばだけで食べたほうがいいな。
つけダレはそんな喜ぶ程おいしくないし、スープ割りとかやってる人もいない。
雰囲気も食ったら出てけ！って感じだしさ…場所が場所だけに仕方ないとは思うんだけど、全然落ち着かない。
ふと横を見ると、OLっぽい２人がラーメンを食べてて、一人はラ中盛を食べてた。
すげーな～って量だよ。
会話しながら、その量の多い女の方が少ない方に向かって全然食べてないじゃん！と言っていたが、着実に減ってますと返していた。
で、しばらくしたら、中盛の方の箸がスローな無駄な動きに変わって…おかしいな、前食べれたのに…とボソリ。
結果的に、普通盛の方はほとんどたいらげていて、中盛さんは半分も食べてない…
やはり、脂系ラーメンを甘くみちゃいけないって事だよね～
俺らもこの後に行った飲み屋でつくづく思った(笑)
オレンジを使ったイタリアン風２種。
甘いのと、甘くないのを作った。と言っても、オレンジは基本的に甘いものだ(笑)
こちらはオレンジのスライスに、レモンのみじん切りと砂糖で作ったシロップをあわせかけただけ。
シンプルで、けっこうおいしかったが、酒のつまみって感じではないな…
レモンを多めに入れて、酸味と香りをうまく引き出せたと思う。
黒胡椒がアクセントになっている。
こちらは、バルサミコとオリーブオイルのソースをかけたもの。
にんにくチップと青ネギをのせてみたが、おもしろい味だった。
まずくはないが、美味くもないと思う(笑)
オレンジはそのままがいいや…
あまり物なんですがね…冷蔵庫整理人としては、いろいろ作らないとらないわけで(笑)
そんで、比較的ヘルシーな路線でもって行ってみた。
キムチ、ミックスベジタブルとジャガイモのカレーマヨネーズ和え、がんもの大根おろし甘ダレ、ふきと油揚、ピーナッツ味噌、ひじき。
こうしてあるものをただ並べるだけで、けっこうつまみっぽくなったりする。
たまにはライトにいいっしょ。
既出の壱成家柏店へ昼に行ってみた。
お客さんが少なく感じた。
同業者のラーメン店は、すぐ近くにいろいろあるから、老舗にどうしても客が流れる傾向があるのはしかたない。
こちら、鶏パイタンのかなり濃厚スープで、チャーシューも２枚のってるし、それもきちんと炙ってからのせている。650円なのだが、王道家とは２０円しか変わらない。
同じ家系の王道家だが、そちらにはけっこう通ったが、スープがしょっぱくて酷く、薄口を頼んでもかなりしょっぱかったし、吉村社長から味がぶれてると叱られた直後はまあなんとかなっていたが、また味がおかしくなってる。
壱成家はだいたい味も安定してきて、かなり良くなってきたと思う。
俺としては、こちらを素通りして王道家に入るのは、ちょっと塩分大好きで、腎臓が丈夫な人間なのかな？と感じるけど…
かねてから行ってみたかったお店。
都内にでかけた際に昼食に寄った。
昼食時で１２時半を回ってたが、行列で外で待たされた。
都内のリッチなOLとサラリーマンでごった返し。
それにしても、１５００円以下のランチメニューはないのに、この混みようといったらないね…(汗)
セット物中心のランチ
おつまみメニューが載っていた。
とろろを１００円で付けられるというのでつけてみた。
麦めしにとろろは基本だね。
ちょっと待って到着。
いやー美味いとしかいいようがない程美味い。
厚切り牛タンと牛タンの味噌漬け、牛テールスープ…つかの間の至福の時でした。
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