お得な２種類のセットを選択。
セットものは、やはりレギュラーメニューよりもいろいろな面で落ちる気がする。
ミネストローネは追加で注文。
おいしかった。
サラダは相変わらず。このドレッシング俺にはちょっと酸っぱい。
ここはピザはおいしいね。申し分無かいのだが、心持ちスタンダードより小さい気がする。
スパゲティーの方はやはり今一。
素材を生かして味つけを殺しては、元も子もない。
もうちょっとうまくまとめられなかったか…残念だ。
コーヒーとケーキはいたって普通。
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冷蔵庫にありあわせの具材を使ってクラッカーに乗せる。
おつまみとしてはいい感じ(笑)
缶詰いわしオイル漬け（オイルサーディン）を使った料理。
イワシを油切りして、片栗粉をまぶし揚げる。
作っておいた南蛮のタレをかけて出来上がり。
非常に簡単で、美味しい^^
これで冷酒で一杯やったら最高！
千葉に用事ででかけた際に立ち寄った。
がんこハンバーグとやわらかステーキのランチセットを注文。
炭火焼が売りで、入り口近くに見える位置で、ハンバーグやステーキを炭火で焼いてる。
見た目もおいしそう。
でも、ステーキとか、庶民的値段かというと、そうでもないような気がする。
ステーキだから、ある程度の値段はしちゃうのは仕方ないのかも知れないが…
いきなりステーキとか、３００gで１５００円だから、もんく言うならペッパーランチや、その系列の、そっちの店に行けと言われるよな…
そんじゃ、今後はそっちに行きますかね(笑)
確かにおいしかったけども、やわらかステーキの方は、かなりしょぼかった。
サラダバーなのだが、まずは面積が小さすぎ。レイアウトも今一で、取り辛い。
さらには、店員やら客がサラダバーあたりで交錯して、不便きわまりなかった。
そもそも、動線が悪すぎるんだよ。
そんなのすぐわかるだろう。知ってて改善してないとしか思えない…しょうもない。
まあ、今後この店には行く事はないと思う…
豚もつで煮込みを作る。
もつ煮も家庭によって、また地方によっていろいろ種類がある。
スープがさらさらなもの、濃厚なもの、具材に人参やら大根やらいろいろ入るもの、シンプルなもの…
俺の場合は、具材としては、こんにゃくと豚もつだけ。
ニンニク、ショウガ、ネギのみじん切りと、こんにゃく、豚もつを鶏ガラスープのもとと、味噌で煮込むだけのシンプルな味付け。
煮詰まってとろみがでたら出来上がり。
今回はいっしょに玉子を加え、煮玉子を作った。
これがまたかなりおいしい。
日本酒の肴にはもってこい。
乗せてあるものを並べたら、こんな名前になる？(笑)
食パンに、焼いたベーコンとスクランブルエッグをのせ、チーズをまぶして焼いたもの。
味もマヨネーズベースで最高。
普通の醤油ラーメンが食べたくて、後楽苑へ
一番安いラーメンが、一番のこの店の特徴だと思う。
餃子も安い。
という事で、中華そばと餃子にした。
普通の醤油ラーメンなので、それほど特出するものはない。
ただ、しいて言えば、懐かしいという程、昔の味が出てるわけではない。
やはり、メンマの煮汁などの金属臭があって、はじめて昔のラーメンなのだと思うが、
どうもそういう雰囲気からはかなり上品に変化してる。
麺も機械打ちの普通の麺。
ただ、この餃子だけは、以前の糞まずさを脱した。
味の素味が強化され、かなり美味くなった。
これはいいと思う。
すばらしい。
家からはちょっと遠いのだが、柏本店の王道家の直系って事で訪問した。
基本的メニューは本店と同じ。
薬味類も、本店の物を使用。
さて俺は、いつものごとく、ラーメンと半ライスにした。
それに海苔ましにして、この海苔はご飯を巻いて食べる。
スープに浸した海苔でご飯をまくとかなり美味い。
それで、味的にはほぼ本店と一緒だが、塩分が押さえられている。
いつもの通り薄口で注文したが、こちらのはぎりぎりの塩分だった。
それ以外に、濃度的にはほぼいっしょだが、やはり本店にあるパンチがやや欠けているかな…
麺は本店と同じ。ゆで加減もベスト。
にんにくの醤油ずけ刻みが、ごはんとベストマッチ。
こちらはネギのトッピング。別皿できた。
熊田家のロゴがはいっている。
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