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食２（しょくつー）

庶民的料理が中心です。どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

November 21,2024

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by at 19:27

September 25,2015

とろろそば　すしめん処大京

大京で慰労会。
締めでとろろ蕎麦を食したが、かなりおいしかった(笑)

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その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 10:31 | comments(0)

September 19,2015

自家製つけ麺シリーズ

この前の麺とスープでもってつけ麺を作る。
炒め野菜と、コーンをトッピング。玉子はポーチドエックで。

タレに揚げ玉を入れたが、これがかなり美味い。
俺はインスタントラーメンにもけっこう揚げ玉を入れる事がある。
ちょっとした背脂感覚？(笑)

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 09:55 | comments(0)

September 16,2015

自家製チャーシューつけ麺

山岸さんシリーズの麺とスープを買って来て、うちでつけ麺を作る。
スープは昔ながらの大勝軒の味というのを使ったが、こちらはちょっと修正しないと俺的にはいまいちだった。
チャーシューと言っても、ロースを焼いて焼き肉のタレで味付け。

炒め野菜と揚げ玉を乗せて完成。
もしかして、店よりおいしい？＠＠/

最高のつけ麺となりました(笑)

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:39 | comments(0)

September 09,2015

じゃじゃ麺

盛岡じゃじゃ麺という乾麺のセットをいただいた。
これがなかなかおいしい。
かつて三軒茶屋でじゃじゃ麺の専門店に行った事があるが、こちらも引けを取らない。

おろししょうがとにんにくを加えるとさらに絶品になった。
やみつきになりそう(笑)

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:25 | comments(1)

September 03,2015

ざる蕎麦大盛り(笑)

家庭でざる蕎麦大盛り(笑)
乾麺の重さで200gを茹でてけっこうは量になった。
みょうがとネギでもっていただいたが、おいしかった〜

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:40 | comments(0)

August 25,2015

カレーうどんとチャーハンランチ

カレーうどんが食べたくなって、インスタントの袋麺を買って来た。
それに生クリームを少し入れると、なんとカレーうどんの専門店の味に早変わり。

昨日余った麻婆豆腐をかけて、温泉玉子をのせて特性カレーうどんの出来上がり。
自作チャーハンもおいしかった(笑)

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:47 | comments(0)

August 21,2015

セブンアンドアイのざる蕎麦

セブンアンドアイのざる蕎麦を食べた。
友達からうまいから食べてみなと言われていたので(笑)

以前は、固まった蕎麦が小分けされて配置されてたが、一体型に変わっていた。
為にし食べてみたが、そこそこおいしい食感だった。
また、つゆがさらにおいしくなっていた。

コンビニ弁当もなかなかのものになってきたと思う。

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 07:44 | comments(0)

August 09,2015

ピーマン肉詰め乗せあんかけ野菜カレー麺

ちょっと長い名前になったが、そんな麺(笑)
カレーの味付けにしたあんかけが、山岸さんのめんとマッチしてとてもおいしい。
ピーマン肉詰めもアクセントになってる。

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 18:39 | comments(0)

August 06,2015

自作野菜つけ麺

山岸さんの麺を購入。スープは豚骨魚介系醤油スープを購入してみた。
やはり、スープがちょっといまいちだったので、擂りおろしのニンニク、しょうがを加えて調整。
おいしいつけ麺になりました。

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 16:52 | comments(0)

July 23,2015

自家製野菜つけ麺

山岸さんの麺とラーメン用チャーシューもスーパーで購入し、自作の野菜つけ麺を作る。
つけダレは、味噌ベースの胡麻ラー油味。
かなりいけてます(笑)

その他の麺類

by ヘンジャネエ？・ブリ大根 at 14:13 | comments(0)

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プロフィール

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ヘンジャネエ？・ブリ大根

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108

性別：

男性

誕生日：

1915/12/10

趣味：

作曲、登山

自己紹介：

自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！

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