食２（しょくつー）

一気に料理(笑)
サーモンマリネ、海老のガーリック炒め、千切りごぼう炒めの肉巻、
アボカド刺身、海老と栗のフリットディップ添え。

★サーモンマリネ
その名の通り…
ワインのつまみとして、かなりよかった(笑)

漬け込まずマリネ液をかけるだけのタイプにした。
色が変わってしまう前に食べる(笑)

★海老のガーリック炒め

海老のにんにく炒め。それそのもの。
味付けは塩こしょう。
乗せてある葉っぱは、スープセロリの葉。けっこうおいしい。

★千切りごぼう炒めの肉巻

千切りごぼうを味噌炒め（味噌、砂糖、醤油、酒）にして、それを豚バラで巻き
焼いたもの。

ちょっと面倒だが、けっこうおいしい。
ごぼうは噛み切れない事があるので、出来るだけ細く切る。

★アボカド刺身

アボカドのみ。以上(笑)
わさび醤油で。

★海老と栗のフリット、アボカドディップ添え

海老と栗はフリットにし、アボカドと玉ねぎのみじん切りに白ワインを加え、
塩こしょうで味付けしたアボガドディップにつけて食べる。

いけてる(笑)