庶民的料理が中心です。 どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)
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こんなに綺麗に揚がったら、さぞ
美味しいでしょう。
どうも揚げの苦手意識が取れず、
チャレンジ精神を失っています。
ちなみにお好み焼きも苦手・・・。
のあ
小麦粉~とき卵~パン粉だと面倒だから
小麦粉を水で溶いて、天ぷらの衣くらいの硬さにしたら、
いきなりそにれ具財に放り込んでまとわせ、パン粉をつけます。
濃度とかはあるけど、適当でもそれなりに揚がりますよ。
片手でも大丈夫なので、この方法がいいと思います。
おためしを
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