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食2(しょくつー)

庶民的料理が中心です。 どさくさに紛れて、自作料理も入ります(笑)

November 22,2024

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↑   by at 11:20

October 25,2011

● 赤いウインナーとうずら玉子のフライ他、最近の色々

★赤いウインナーとうずら玉子のフライ、アスパラのフライ
これが最高に美味いんだよね〜



つまみには最高だよ!

CIMG2200.jpg

★揚げ焼きそば(関東風太麺)
安い焼きそば用蒸麺が売ってるので、それを使う。
3色パックの麺はちょっと細く、質感が落ちるので、一食の袋ものを使った方がいい。

CIMG2220.jpg

麺を油で揚げて、油は良く切っておく。
細い皿うどん用の麺は売ってるけども、家庭で揚げた関東風揚げ麺の方が
俺はおいしいと思う。

あんかけをかけて出来上がり。簡単でおいしい(笑)

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★青ネギお好み焼き
青ネギたくさんと玉子だけ。
ソースは醤油+ソースのさらさら系。

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シンプルで美味い!

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★レンジで卵焼き
ジップロックコンテナで、レンジで卵焼き。

なかなかいいよ〜

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★やま芋とベーコンのガーリックス焼き
やま芋にはしっかり焼き目をつけるのがポイント。香ばしくおいしい。
味付けは塩コショウのみ。

CIMG2393.jpg

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★ソーセージ食べ比べ
いろいろな味のソーセージを食べくらべ!

CIMG2396.jpg

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やっぱ、ビールでしょう!
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家庭料理

↑   by ヘンジャネエ?・ブリ大根 at 20:56 | comments(1)

Comments

揚げ物

こんなに綺麗に揚がったら、さぞ
美味しいでしょう。
どうも揚げの苦手意識が取れず、
チャレンジ精神を失っています。
ちなみにお好み焼きも苦手・・・。
              のあ

by のあ(8de169f8ff) at Oct 26, 2011 | EDIT

小麦粉~とき卵~パン粉だと面倒だから
小麦粉を水で溶いて、天ぷらの衣くらいの硬さにしたら、
いきなりそにれ具財に放り込んでまとわせ、パン粉をつけます。
濃度とかはあるけど、適当でもそれなりに揚がりますよ。
片手でも大丈夫なので、この方法がいいと思います。
おためしを

by ヘンジャネエ?・ブリ大根 at Oct 27, 2011 | ↑

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HN:
ヘンジャネエ?・ブリ大根
年齢:
108
性別:
男性
誕生日:
1915/12/10
趣味:
作曲、登山
自己紹介:
自称凡才作曲家。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑)
どうぞよろしく!

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