食２（しょくつー）

ワインにもよく合うおつまみです。

★ハム3種、カマンベールチーズ、牛肉の味噌漬け、ソーセージ、焼き豆腐のごぼう味噌かけ、
焼きかぼちゃ。

基本手抜きなので、かぼちゃは薄切りにし、ジップロックコンテナに入れ、
水をふりかけて蓋をしてレンジでチンした後、フライパンで焼いて塩コショウしただけ。
これでも、けっこうおいしいです。

豆腐は、木綿豆腐をフッ素加工フライパンで油をひかず
焼きを入れます。
焼き豆腐よりもきれいに焼けるし、焼きすぎたら削ぎ落として
また焼けば出来ます。

ごぼうのみじん切りをネギとベーコンのみじん切りを共に炒め、砂糖、味噌、酒（ワインでも可）
で味を調え出来上がり。