食２（しょくつー）

以前のラーメン頂の後に出来た、日本蕎麦のお店。



オープンの時は混んでいたのだが、今日は席の半分は空いていた。



最初だからつけ蕎麦を購入。



お酒も置いてあった。



いろいろ能書きはわかるが、やはり百聞は一見にしかずだからね〜(笑)
胡麻、唐辛子、ラー油、揚げ玉（海老）が置かれている、



厨房の中では、どうも慣れてないのか動きがまだ今一に感じた。
日本蕎麦をビニール袋から取り出すのはどうか辞めてくれないかな〜＞＜
なんか、適当な麺を扱ってる感じがしてならないんだよね…
専門店って事なら、こだわりをもってほしい。

300g、400gを選べるので、俺は400gを注文したが、このビジュアル。
かなりの量を感じる。

日本蕎麦、そぼろ少々、もやし、ねぎ、海苔のてんこ盛り。



麺は普通の日本蕎麦。
何か大きな変化はないが、ちょっと太めの特注だと思う。

具材の味わいもそぼろのみ。
付け汁に浸して食べる。



付け汁は釜に入っていて、温められてる。
これがちょっと台が邪魔。
熱いから仕方ないが、麺との間に距離感が生まれる。
そこは、いただけないな〜



付け汁は通常の日本蕎麦のかえしに、ラー油が加えられたもの。
異色ではあるが、それほどの違和感を感じなかった。

ものすごくおいしい訳ではないが、まずい事もない。



ラーメンのように脂ギッシュではないので、量的にも野菜が多くてグラム数が上がってる感じ。
お腹いっぱい食べても、夕方には小腹が空いてきたので、やはり脂分が控えられていて、ヘルシーかも知れない。

少し通ってみようかと思う。